مافن الكمثرى مشاركتى التشجيعية فى احلى فطور صباحى

[Shimaa Radwan]

حياكم الله اخواتى العزيزات

حبيت اشارك معكم بفطورنا

احنا دائما نحب نفطر كيك او مافن او بان كيك مع الحليب او ماشابه فى ايام الدراسة

لكن ايام الاجازات يبقى لها وضع اخر

المهم ما اطول عليكم معى اليوم مافن الكمثرى سهل جدا وما ياخد وقت

دائما بعمله فى المساء لثانى يوم


مافن الكمثرى



المقادير

نصف كوب سكر

كوب وثلاث ارباع كوب دقيق

ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب حليب

ربع كوب زيت

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ا كوب كمثرة مقطعة مكعبات صغيرة ( يمكن استخدام اى نوع فاكهه متوفر عندك )

للوجه ملعقة كبيرة سكر مع ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 350 فهرنهيت او 180 مئوية

ونجهز قوالب المافن

نخلط القرفة وملعقة السكر ونتركها جانبا



نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونصف كوب السكر فى وعاء عميق ونتركها جانبا



نخفق البيض والحليب والزيت والفانيلا فى الخلاط او بالمضرب السلاك جيدا



نضيف الخليط فى منتصف الدقيق





نقلبه الى ان يتجانس الخليط ( لا تقلقى اذا كان الخليط سميك لان الكمثرى فيها نسبة ماء كثيرة )



ثم نضيف الكمثرى الى الخليط ونقلبهم جيدا





ثم نضعهم فى قوالب المافن



خليط السكر والقرفة المفروض يتم وضعه بعد نضج المافن لكنى افضل وضعه فى هذه المرحلة

ندخلها الفرن فى الرف الاوسط الى تمام النضج

ويقدم بالهنا والشفا












مع تحياتى للجميع

[} هدية {]

ما شاء الله تبارك الله

تسلم دياتك .. جمييل وبيشهي ..

[ام فطومه وهدويه]

ربي يسلم يدينك. ويعطيك الصحة
ما فن رائع ومغذي

[لؤلؤة2005]

ممممم تسلم ايديك يايويو
مافن ولا احلى ونقدر نستعمل التفاح بدل الكمثرى
هنا وعافية على قلوب الغاليين وننتظر جديدك بشوق