.
.
المقادير
دجاجه مسلوقه
بصل مقطع صغار
فلفل رومي مقطع صغار
2كاس رز
4ملاعق جبن سائل
علبة قشطه
ملح
وملعقه بهارات
الطريقه
نسلق الدجاجه في ماء وملح وكمون
نحمس البصل ثم نضيف الدجاج المنتف والملح والبهارات ثم نضيف الفلفل الرومي
نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم نصبه على الدجاج ونحرك بسرعه ونطفئ النار
نسلق الرز في ماء الدجاج حتى ينضج
يوضع الرز في صيتيه بايركس
ثم نضع الخلطه فوقه
ويوضع في الفرن ربع ساعه و ا لنار من اسفل ثم تقدم
وبالهناء والعافيه
مواقع النشر