سد الحَنَك من الأكلات المصرية الشعبية السهلة سريعة التحضير ...تدفئ فى ليالى الشتاء الباردة....لذييييييييييذة جداااااااااااااا
المقادير:
2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي
2 ملعقة كبيرة سمسم
4\3 كوب دقيق
4\3 كوب سكر
1 كوب ماء
الطريقة:
**يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء
**يسخن السمن
**يحمر السمسم
**يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة حتى لا تصل الحرارة لأيدينا
بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار
**نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط
مواقع النشر