المسخن الفسطيني
صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 38

الموضوع: المسخن الفسطيني

  1. #1
    محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    4,389
    معدل تقييم المستوى
    68

    ربيع المطبخ المسخن الفسطيني




    المسخن الفلسطيني من الاكلات الشعبية التراثية التي تعمل في موسم الزيتون

    تتألف من خبز بلدي على (الطابون)، وكذلك من البصل ، وزيت الزيتون والسماق
    طبعا زمان كانوا يكثروا زيت لكن نحنا بنخفف كتير من الزيت بنعمله دايت خخخخ


    انا لما بعملها بناخد دواء لالم المعدة وبعمل ميرمية وجعدة وبنشرب قبل الاكل وبعده تحسبا لاي برد


    المقادير تقديرية


    حمام او بط اودجاج<<انا عملت 8 حمام وبطة ونصف دجاجة للي ما يحب البط
    كمية كبيرة من البصل معدل 4 حبات كحجم البرتقالة للرغيف الوسط<<من 8-10 حبات
    4 ارغفة خبز طابون<< لا ينفع اللبناني
    زيت زيتون كاسين تقريبا
    ملح وفلفل اسود وبهار
    سماق
    ورق غار


    الطريقة


    اول شي اضع الدجاج مع بصلة ارباع على نار هادئة لنصف ساعة
    اضيف لها الملح والبهار والغار
    ثم اغمرها ماء واتركها الى ان تنضج






    في اثناء ذلك اقطع البصل مربعات وسط
    احضر نص كاس زيت زيتون واحوس البصل به الى ان يطرى قليلا









    اضيف عليه من مرق الدجاج واضيف بقية الزيت واتركه ينضج








    الان يبدا الشغل
    احضر الرغيف واغمسه بمرق البصل وافرش البصل عليه ثم ارشه سماق واحمره قليلا ثم اضع فوقه رغيف اخر بنفس الطريقة وهكذا الى
    انتهاء مقدار الخبز
























    احمر الدجاج بعد رشه بالسماق واضعه على وجه الخبز وبالعافية























    وصحتين وهنا وان شاء الله بناكل احنا وياكم المسخن في روابي القدس
















  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية نور...الايمان
    تاريخ التسجيل
    Jun 2013
    المشاركات
    2,110
    معدل تقييم المستوى
    23
    آمييييييييييييييييين
    ماشاء الله
    انا اول مرة اعرف انة ممكن بالحمام انا ديما مرتبط بذهنى المسخن يكون مع الدجاج
    وتسلم ايدك حببتى على الوصفة الرائعة

  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10
    ماشاء الله طبق ولا احلى

    جديد علي الحمام والبط بالمسخن هنا وعافية عليكم

    سلمت يمناك حبيبتي وننتظر جديدك بشوق
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع




  4. #4
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10
    الله يعطيك العافيه على ا لوصفه الطيبه واللذيذه ...
    تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم عزيزتي ...
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )


صفحة 1 من 10 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. المسخن الفلسطيني
    بواسطة أم الغلا في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 11-01-2017, 08:44 PM
  2. خبز المسخن
    بواسطة أم عمرو في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-11-2016, 07:08 PM
  3. المسخن
    بواسطة جميلة بذاتها في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 27-08-2010, 02:44 PM
  4. المسخن البسيط
    بواسطة rona_me في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-03-2009, 08:25 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |