المسـقعة الصحية بالخضار


المكونات:


لحم مفروم
بطاطا مقطعه شرائح دائريه
باذنجان مقطع شرائح دائريه
بصل مقطع شرائح دائريه
طماطم مقطع شرائح داريه
كوسـا مقطع شرائح دائريه
فلفل رومي يقطع طولي اوشرائح دائريه
طماطم تقطع شرائح دائريه
زيت زيتون


الصوص:
ثوم مهروس
صلصه طماطم
سائل الفلفل الاحمر
بهارات مشكله وفلفل اسود مطحون
خل ابيض
ملح
زيت
ماء

الطريقة:

1- في صينيه نرص اولا البطاطا

2- ثم البانجان

3- ثم اللحم المفروم بعد غسله جيــــدا

4- ثم الكوسا وبعدها الفلفل الرومي



5- اخر شي البصل والطماطم

6- نقوم بعمل الصوص,,نحمر الثوم في زيت

7- نضيف الصلصه والخل والملح والبهار والماء وتترك قليلا على نار هادئه

8- ثم تصـــــــب فوق الخضار



تغطة جيدا وتتدخل الفرن من الاسفل وتترك حتى تنضج الخضار جيدا

ملاحظة: انا قللت من الصوص والمفروض يكون كثيير




بالعافية..