أرز بالزعفران والزرشك



وصفة سهلة جدا لا تتعدى الربع ساعة تصلح للمرأة العاملة مثلي (إهيء إهيء)

- الزرشك هو الزبيب الإيراني كما هو معروف وهو مقارب لفاكهة عنب الديب المجففه ويراعى نقعة في الماء الدافيء حوالي ربع كاس مع ملعقتين ماء ورد وملعقة زعفران قبل الطبخة بربع ساعة على الأقل

- نسلق الرز في ماء وملح وقرفة وهيل ومسمار


- صفي الأرز واغسلية بالماء البارد برفق ودعيه في مصفاه جانبا

- سخني ملعقتين زبد في القدر


- ضيفي الرز


- ضيفي الزرشك وموية الورد والزعفران


- قلبي بخفة

- دعية يرتاح قليلا

- قدميه


- قدمته مع فيلية السمك المشوي بالمايونيز والزعتر



صحة وعافية