كبسة على ذوقي



- نثرت ملعقة نشا على الدجاج وتركتة شوي قبل تحميره


- سخنت ملعقتين زيت في القدر ووضعت الدجاج وقليتة تقريبا كل جانب 5 د


- وضعت الثوم المفري والزنجبيل المفروم وحمرت حتى طلعت ريحة الثوم والزنجبيل


- اضفت شرائح بصل وقليتها قليلا


- اضفت شرائح رفيعة من الجزر


- كذلك شرائح فلفل ملون


- قلبت حتى يذبل الخضار قليلا ثم اضفت ملعقة كركم


- اضفت بهارات وملح ليمون وفلفل اسود ومكعب ماجي وشوي كمون


- اضفت ملعقة صويا صوص


- ثم سكبت عصير طماط غطيت القدر وتركته يتسبك والدجاج ينضج على نار هادئة


- شخلت رز مع ماجي ومكعب زبد وعود قرفة

- اضفت ملعقة نشا على الدجاج والصوص



- عقب سكبت الرز على الدجاج وغطيت وتركت الرز يتشرب من الصلصة تقريبا ربع ساعة على نار هادئة


- قدمته بعد سكبة مزين بالكزبرة المفرومة


الطعم يجنن والنكهة مميزة


جربوها ولا تنسوني من دعاكم حبيباتي



بالعافية..