Al – bajiyah }Falafil lubia }
الباجيا ( فلافل اللوبيا )
Bahan
1 gls lubia kering .
Bawang Bombay ukuran kecil .
2 tangkai daun bawang .
1 s sedang bawang putih halus .
Lombok ijo ( kalou senang pedas )
Garam , bumbu kare , merica itam halus masing masing 1 st .
Cara membuat
Blender lubia dan rendam selama 1 jam . bisa juga blendernya di beri air nanti di saring . potong 2 bawang dan daun bawang juga lombok di potong kecil 2 dan siapkan bawang putih semua masukan ke lubia dan aduk jadi satu . lalu masukan garam dan bumbu dan aduk rata setelah itu bentuk falafil dgn tangan dan goreng dgn minyak bolak – balik sampai merah . siap untuk di hidangkan .
halaman:56
رد مع اقتباس
مواقع النشر