leher di isi daging cin cang


رقاب اللحم المحشية


Bahan

5 leher sapi .
Bahan yg untuk masak .
Bawang Bombay di potong potong .
Wortel di potong bunder gade 2 .
Kurat ( kocai ) dan seledri .
1 sm merica hitam .
1 sm kayu manis .
3 sm garam .
7 lembar daun ghar .
Isi nasi :
3 cup beras direndam air .
5 bawang Bombay di cin cang halus .
1 kl daging sapi di cin cang .
1 st merica hitam .
1 st garam .
1 st kayu manis .
1 cangkir senoper goreng .

Cara membuat

Cara membuat isi

Tumis bawang dan masukan senoper setelah merah masukan daging cin cang aduk sampai matang lalu masukan bumbu dan juga masukan beras dan masukin air kira 2 secukupnya dan taruh garam biar nasi setengah matang . sesudah itu isi leher dgn isi dan
di jahit .

Cara membuat leher

Olesi leher dgn garam dan merica lalu di goreng sampai merah semua lalu di godog di panci besar di isi air sampai merendam dan di godog sampai matang dan masukan bumbu sama terus di godog sampai matang beras . siap untuk dihidangkan dgn nasi dan dihias baktunis dan kacang goreng .


halaman:164