Ayam Panyh Pedas



.تشكن بانيه الحار


Bahan

4 dada ayam dipotong sedang kotak
1 bawang bombay dipotong tipis
2 tomat dipotong tipis
1 lombok paprika dipotong tipis
2 siung bawang putih dipotong tipis

Bahan bumbu ayam

( 1 kotak yoghurt - 2 siung bawang putih dicincang - 1 sdm cuka - 1 sdt jinten - merica hitam - kecap - garam - 1 sdm
Alorhestr - cabe merah kering - paprika )
Jagung

Untuk gelepung

Trigu - tepung roti.

Cara membuat

Bumbui ayam dgn semua bahan bumbu dan tinggalkan di lemer es selama 2 jam lalu diguling di terigu dan tepung roti dan digoreng sampai merah.
Di Penggoregan tumis bawang bomby dan bawang putih dgn minyak, lalu masukan tomat , lombok paprika dan diaduk sebentar lalu masukan 1sdm tomato ketchup , merica hitam , sedikit jintan , 1/2 kotak magi , sedikit paprika kering , lalu masukan ayam goreng lalu ditutup dan tinggalkan selama 5 menit , lalu ditaburi atasnya dgn jagung. Siap dihidangkan.



halaman:322