Ayam Biryani....برياني الدجاج
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: Ayam Biryani....برياني الدجاج

  1. #1
    إضافة الأطباق في موقع مطبخ حواء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2013
    المشاركات
    1,409
    معدل تقييم المستوى
    10

    Ayam Biryani....برياني الدجاج

    Ayam Biryani



    برياني الدجاج

    Bahan

    1 bawang bombay besar dipotong kecil kotak - 3 siung bawang putih dicingcang - sedikit jahe dicingcang - kulit lemon besar - 4 kapollaga - 2 kayu manis - 4 cengkeh -
    2 lembar daun ghar - lemon kering - lombok pedas (sesuka selera ) - 1 yogurt - jus 1 tomat sedang - 2 sdm tomat pasta - 1/2 sdt zafaran dicairkan dgn 2 sdm air kembang - sedikit kembang kol digoreng - kentang dipotong sedang kotak digoreng - wortel - lombok paprika ( hijau dan kuning ) dipotong panjang tipis - 4 sdm daun ketumbar dicingcang - 1 sdm daun nana (mint) dicingcang - minyak - ayam dipotong dan direndam dgn cuka dan lemon.
    Bumbu ( 1 sdm bumbu kari - 1/4 paprika bubuk - 1 sdm bumbu beryani )

    Cara membuat

    Masukan minyak di panci dgn bawang bombay, bawang putih, jahe, kulit lemon, kapol, cengkeh, daun ghar, kayu manis, dan lemon kering, diaduk sampai layu dan wangi. Lalu masukan wortel, lombok, daun katumbar, nana, lombok pedas, diaduk selama 1 menit, dan masukan ayam diaduk selama 1 menit lalu masukan bumbu , garam, jus tomat, tomat pasta, dan yogurt, lau tambahkan 1 1/2 gls air ditutup selama 5 menit di atas api besar. Kemudian masukan kentang dan kembang kol goreng. Dan terakhir masukan nasi [setengah matang] , ditutup dan ditinggal di atas api kecil sampai air sat dan matang.
    Setelah matang taburi atasny dengan bawang goreng, daun ketumbar, dan air zafaran. Siap untuk dihidangkan.


    halaman:353

  2. #2
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    المشاركات
    564
    معدل تقييم المستوى
    10
    سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع


المواضيع المتشابهه

  1. Biryani Clown....برياني المهرج
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الهندية Hidangan India
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 14-06-2015, 02:50 PM
  2. Biryani Mudah...برياني سهل
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الهندية Hidangan India
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-06-2015, 02:50 PM
  3. Super Biryani...سوبز برياني
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الهندية Hidangan India
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 14-06-2015, 02:47 PM
  4. Biryani Ayam India....برياني الدجاج الهندي
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الهندية Hidangan India
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 24-04-2015, 02:37 PM
  5. Biryani Ikan....برياني السمك
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الهندية Hidangan India
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-05-2014, 03:17 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |