Jari Custard Goreng
أصابع الكاسترد المقلية
Bahan
2 cup susu
5 sdm custard powder
Gula sesuka selera
2 sdm tepung maizena
Wijen (digoreng tanpa minyak) untuk hiasan
Minyak untuk goreng
Cara membuat
Cairkan custard dgn 1/2 cup susu.
Panaskan sisa susu diatas api dgn gula sampai mendidih, lalu masukan campuran custard dan diaduk di atas api sedang sampai kental dan matang. Setelah itu tuangkan custard ke loyang kaca yg sudah ditaburi tepung maizena, dan ditinggal di lemari es sampai dingin.
Setelah dingin dikeluarkan dari lemari es dan dipotong panjang2 ( jari-jari ), lalu ambil setiap jari custard dan gulingkan ke dalam tepung maizena, sampai jari2 custrad habis. Kemudian goreng jari2 custard sampai agak merah.
Taburkan atasnya dengan wijen. Siap untuk dihidangkan.
halaman:465
رد مع اقتباس
مواقع النشر