المحشي وفكرتي في تقديمه بالبوفيهات همســـــــة احساس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله اخواتي الحبيبات اليوم اقدم لكم طريقتي في عمل محشي الخضار
وفكرتي في تقديمة في البوفيها والعزائم
المكونات :
كوسا باذنجان اسود فلفل رومي طماطم بطاطس
مكونان الحشوة :
رز مصري ،كزبرة وبقدونس ونعناع ، سماق ، فلفل اسود ، ملح ،عصير ليمونه ، زيت زيتون
خلطة الصلصة :
معجون طماطم ، ماء ، ملح وفلفل اسود أو ماجي
الطريقة اغسلي الخضار جيدا ثم اعديها للحشو بحفر الكوسا والباذنجان
والبطاطس وفتح الطماطم والفلفل الرومي
ثم اخلطي مقادير الحشوة مع بعض ثم ابدي بالحشو
ورصيهم في صينية بايركس ثم صبي الصلصة عليها حتى تغمريها
ثم ادخليها الفرن حتى السواء
ثم قدميها
وهذي فكرتي في تقديمها
وضعت الخضار مع بعض ليسهل اخذها
ووضعت الصوص { المرق} لوحده ليسهل سكبه
وهنا
وياهلا فيكم حبيباتي وتقيمكم يهمني
مواقع النشر