من اجمل الاكلات الشعبية و التى اشتهرت فى العديد من المناسبات..و لها شعبية كثيرة فى كل الاوقات..
مكوناتها سهلة و بسيطة و اقدمها لكن اليوم بطريقتى..
المكونات..
لحم مسلوق ( اضيف نصف ملعقة صغيرة سكر اثناء سلق اللحم) / عيش بلدى مقطع و محمر
ارز ابيض و طريقته على هذا الرابط
http://forum.hawahome.com/t477154.html
الثومة ..
ثوم مفرى مقلى فى زيت نباتى حتى يصبح ذهبى اللون..
نضيف طماطم مقشرة و مضروبة بالخلاط
نتركها تتسبك ثم نضيف الخل و ملح و فلفل اسود
تقديم الطبق النهائى..
نضع العيش فى طبق التقديم
نسقيه بالشوربة الساخنة
نضع قليل من الثومة
نضيف الارز
نضع الثوم بطريقة جمالية و ممكن وضع قطع اللحم حول الطبق..
تقدم ساخنة..
الــــــــــــــــف هــــــــــــــنـــــــا..
مواقع النشر