المقادير :– ربع كيلو دقيق أبيض .
– 3 ملاعق كبيرة سكر .
– بيضتان .
– نصف لتر حليب خالي الدسم .
– نصف كوب زيت .
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا .
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
– رشة ملح .

الحشو :

– كوبان من عصير البرتقال .
– ملعقتان سكر .– ملعقة كبيرة نشا .
– 30 جرام من اللوز المحمص المطحون للتزيين .
الطريقة :

– تخلط المكونات الدقيق والسكر والحليب والبيض ، مع البيكنج والفانيليا ورشة الملح بالمضرب الكهربائي .
– توضع مقادير الصلصة في قدر على نار متوسطة حتى تتكثف .
– تسخن مقلاة مدهونة برشة زيت ، ثم توضع مغرفة من العجين وتفرد ، تقلب حتى تحمر على كلا الوجهين .
– تدهن وحدات الكريب بصلصة البرتقال ، ثم تلف رولات أو وربات وتقطع .
– تزين رولات الكريب بشرائح البرتقال الطازج ، مع رشة من اللوز المحمص وتقدم سانة .