سيفرح عشاق الشوكولاتة عندما يكتشفون أن للشوكولاتة آثار إيجابية على الصحّة !
فقد أثبتت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة اللون (الشوكولاتة السوداء) لها دورٌ مفيد في المحافظة على صحة القلب والشرايين
وعلى ضغط دم معتدل، وتساعد أيضاً في الوقاية من أمراض السرطان.
كما أنّها تساهم في تحسين المزاج من خلال تعزيز معدل هورمون السعادة "السيروتونين" الموجود في الدماغ.
تُعتبَر الشوكولاتة السوداء مصدراً جيداً للمواد المضادة للأكسدة (البوليفينول) التي يمكنها المساعدة في حماية خلايا الجسم من التلف
والمحافظة على صحة جيدة. وكلما احتوت الشوكولاتة على نسبة كاكاو أعلى، كلما كانت أغنى بالمواد المضادة للأكسدة،
ولهذا السبب تتمتع الشوكولاتة السوداء بفوائد أكثر من الشوكولاتة العادية أو الشوكولاتة بالحليب/بيضاء اللون.
ولكن كل ما سبق ذكره من فوائد لا يعني أن نتناول كمية كبيرة من الشوكولاتة ! فهي لا تزال تحتوي على نسبة عالية
من السعرات الحرارية والدهون، لذا يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي صحي ومتوازن.
رد مع اقتباس
مواقع النشر