يعد ناجتس الخضار من الوجبات السريعة التي يمكنك تجهيزها في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة و الحصول علي طعم لذيذ و صحي . فهي من الوصفات التي يمكنك الإبداع فيها و تقديمها لأطفالك


طريقة عمل ناجتس الخضار :


المقادير :


1 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ، مسلوقة و مقشرة .
1/2 كوب من الخضروات جزر مع فاصوليا خضراء مع الذرة .
1/2 معلقة صغيرة ملح .
1/2 معلقة بهارات .
1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود .

مكونات الخليط :


1كوب بازلاء .
1/4 معلقة ملح .
1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود .
1 معلقة ثوم مفروم .
القليل من الكمون .
1/2 صودا الخبز .
زيت للقلي .

خطوات عمل ناجتس الخضار :
في حالة إستخدام الخضروات المجمدة إتركيها لساعة علي الأقل قبل الإستخدام أما إذا كانت طازجة و يفضل إستخدام الطازجة قومي بتقطيعها علي الفور و تجهيزها .


قومي بهرس البطاطس و ضفي الخضار و التوابل معاً و البدء في تكشيل العجين و لكن قبل تشكيله تذوقي طعمة لمعرفة إذا كان بحاجة إلي التوابل أم لا . يمكنك في هذه الخطوة إضافة 2 ملاعق من الجبن الشيدر المبشورة إلي خليط البطاطس .


قومي بتكشيل الخليط إلي كرات متوسطة الحجم .


خطوات عمل الخليط :


تسخين المقلاة بزيت القلي في 320 درجة فهرنهايت .


ضيفي مكونات الخليط الموجودة معك و غمس كرات العجين الموجودة معك بداخلها جيداً .


في هذه الخطوة ، ضعي كرات الخضار في الزيت بيديك و الطهي لمدة 1 أو 2 دقيقة حتي يتحول لونها إلي اللون الذهبي و حتي تذوب الجبنة