السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله الجميع بألف خير
أنا سأبدأ مشاركتي بالمالح
بتزا شائح التوسط
1بصلة
3حبات طماطم
3جزرات
3كوسات
2حبات بيض
قليل من الكاشير محكوك ،الكاشير يعني بسطرمة ،لانشون
1رأس من الثوم محكوك
1كأس صغير زيت
ملعقتان زبدة
ملح
فلفل أحمر
فلفل أسود
الطريقة
في مقلاة نعمل نصف كاس من الزيت حتى تسخن ونضيف البصلة مقطعة قطع صغيرة (مشلضة)نضيف لها ملعقة زبدة ونغطي عليها ،في هذا الوقت ننقي الجزر والكوسة ونبشرهم ونضيفهم الى البصل ونضيف الملح و الفلفل الأسود ونغطيها بعد ما تذبل نشيل الغطى ونخليها تتحمر حتى يصير لونها ذهبي ونشيلها من على النار.
ونحضر صلصة الطماطم
نحك الطماطم بواسطة حكاكة ونضيف لها نصف كاس من الزيت و ملعقة من الزبدة رأس الثوم المحكوك ملح وفلفل أحمر ونعملها على النار حتى تستوي ونحصل الصوص.
تحضير الكاشير البسطرمة
نبشر الكاشير ونضيف له البيضتان وقلييل من الملح ثم نخلط حتى يتمازج.
الحين آخر خطوة
نجيب شرائح التوسط نصفها في صني للفرن ونعمل فرشة من صوص الطماطم والفرشة الثانية من خليط البصل والخضار والفرشة الثالثة من خليط الكاشير والبيض وأخييييييرا ندخلها الفرن حتى تتحمر .
.
.
والآن كيكة الشطرنج
هذه صور الكيكة
.
.
.
وهذرابط طريقة التحضير
..http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=38129
والآن نأتي لتحضير المشروب
مكونات المشروب
5لتر ماء بارد
1كلو غرا م سكر سيدة
ملعقة كبيرة سكر حامض
نصف كاس صغير حليب
نكهة الليمون
الطريقة
نخلط جميع المقادير حتى يذوب السكر ونتركه جانبا في الثلاجة
مكونات الآيس كريم
نحتاج
250غ حليب جاف
3لترات ماء
1ملعقة خميرة الآيس كريم
سكر حسب الذوق
منسم البرتقال
ملون غذائي برتقالي
الطريقة
أولا نخلط خميرة الآيس كريم بالسكر ثم باقي المكونات،نخلطهم جيدا بخلاط كهربائي،ثم نعمله في الفريزر حتى يعمل خطوط ثلجية نعيد عملية الخلط سنرى الخليط يتضاعف حجمه،نعيده الى الفريزر حتى يتجمد ،هنا نأتي بكوب ونصب فيه مشروب الحامض ونضيف عليه ملعقة كبيرة من الآيس كريم كما يظهر في الصورة
.
.[/url[/img]
أما الآن نأتي للحلويات
ترقبوني
يتبع
مواقع النشر