نقدم لكِ اليوم طريقة عمل حلى الماسية، من المطبخ السوري، جرّبيها واستمتعي بها مع أسرتك.
المقادير:
6 أكواب ماء.
½ كوب سكر.
6 ملاعق كبيرة حليب.
3 ملاعق كبيرة ماء ورد.
4 شرائح جيلاتين.
½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
الطريقة:
في وعاء به ماء ضعي شرائح الجيلاتين لمدة 10 دقائق حتى يلين.
على حمام ماء مغلي ضعي الجيلاتين وقلبيه حتى يذوب.
على نار متوسطة، ضعي الماء والحليب والسكر وقلبي حتى يغلي.
أضيفي الحبهان والجيلاتين المذاب وقلبي لمدة 3 دقائق.
ضعي الماسية في أطباق التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
زينيها باللوز والفستق الحلبي.
رد مع اقتباس
مواقع النشر