[align=center].
بسكويت لانكشير الهش
بطريقة الأخت الغالية أميرة الشوق
وهو اللي على يسار الصورة
كان رهيييييييييييييب وهش وسهل للغاية
وهذي الطريقة كما كتبتها أميرة
كاسة دقيق ابيض
كاسة نشاء
نص كاسة سمن جامد ( فارم )
بيضتين
نص كاسة سكر ناعم
ملعقة شاي باكنج باودر
نص ملعقة شاي فانيليا
ربع كاسة مربى
ملعقتين طعام قستق مدقوق
الطريقة
اخلطي السمن والبيض والنشا والسكر في الزبدية وضعي عليهم الدقيق والباكنج باودر والفانيليا
وتعجن الين تسير عجينة متماسكة .
تكور كور صغيرة
وتوضع في صينية مدهونة قلييييييييييييييييلا
تخبز في فرن على نار هادئة جدا جدا لمدة عشرة دقائق
وتحمر من فوق شوية
ولما تخرجيها من الفرن اتركيها تبرد وبعدين خدي مقدار نصف ملعقة شاي من المربى وادهني بها البسكوتة من الاسفل
والصقيها ببسكوتة اخرى
واهني الطرف بالمربى قليلا واغمسيها في الفستق
وترص وتقدم
أما البسكويت اللي على اليمين
فقد عملته بنفس عجينة اللانكشير
لكني شكلته بالطريقة التي وضعتها لنا الأخت ريمـ
وغمسته بشوكولاته نيوتيلا سيحتها في حمام مائي مع شوية حليب
[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر