السلام عليكم كيفكم وكيف طبخاتكم
اليوم جبتلكم كبدة تاكلو أصابعكم وراها والله روعة والطريقة أخذتها من أمي الغالية العزيزة الله يجمعني فيها عن قريب
والطريقة يالغاليات بعد غسل الكبدة نضع عليها ملح حسب الكميه الي انتي جيباها معلقة صغيرة بهار معلقة صغيرةقرفة عصير ليمونة ونتركها منقوعة بهالخلطة لمدة نص ساعة وبعدين نحطها بصينيه ونفتحها اشوية من النص ونحشيها ثوم مدقوق مع فلفل احمر مطحون انا ما حطيت فلفل
وحطي الخلطة الي كانت منقوعة فيها الليمون والبهارات وحطي شرايح بندورة وبالفرن لين ما تستوي وياالله على الطعم وزينيها بالخيار
ودعواتكم الي ولماما
وادعولي انه الله يجمعني بأهلى عن قريب
معلش الصورة مش واضحة عشان من الجوال
وأرجو من جربها يبشرني
رد مع اقتباس
مواقع النشر