السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جبت لكم كيكة لذيذة وماشالله هشه من الداخل
وأكيد كل من راح يجربها راح تدعيلي ان شاء الله ..
كيك التفاح بالقرفه
المقادير:
كأس طحين
كأس سكر
ثلاث أرباع الكأس زيت
ملعقه قرفه
ملعقه بيكنج بودر
4 بيضات
ملعقه صغيره فانيليا
تفاحه مبشوره
فنجان ماء
نصف كأس جوز الهند
نصف كأس جوز مطحون ( عين الجمل )
نخلط الماء مع التفاح في البدايه ..
نضيف البيض + السكر + الزيت + الفانيليا ..
ونستمر في الخلط حتى يمتزج المقادير كلها مع بعض ..
ننخل الطحين + البيكنج بودر + القرفه ..
ثم نضيفه فوق الخليط السابق ..
ونضيف جوز الهند ونستمر في الخلط ..
وأخيرا نضيف الجوز ونخلط ..
وهكذا يكون الخليط جاهز ..
ونصب الخليط في قالب الكيك بعد أن ندهنه بالزيت ونرشه بقليل من الطحين ..
وندخلها الفرن على حرارة هادئه ،، ولا تحتاج لوقت طويل ..
ونقلبها ونزينها حسب الرغبة - اذا حبيتي تزينيها بصوص شوكولاته
(( أنا كنت مستعجله وزينتها بشكل بسيط ))
ونقدمها بالعافية ..
وهذه القطعة لأول رد ..
وألف شكر لكم أخواتي ..
مواقع النشر