تعالو شوفو سفرتي الرمضانيه من مطبخ سوسو22
كتف الخاروف والحمام الفري المشحي بالفريك
اولا الحمام الفري ( الزغاليل )
حشوة الفريك ( الفريكه المفلفله )
طريقة حشو الحمام
هنا بعد وضعها في الطنجره لسلق الحمام
بعد النضج الحمام نحمره من جميع الجوانب في زيت حامي على النار مثل الصوره
حتى تصبح مثل هذا الشكل
[/align]
أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل
ثانيا كتف الخاروف
الطريقه
المقادير والطريقة باينها اكيد
الخروف انا وضعته في الفرن ووضعت معه جزر وبصل وكرفس وورق غار وفلفل اسمر وبهارات
ووضعت معهم وشوية زيت قلي وصرت وصرت كل شوي اضع من الزيت والماء الي بنزل من من الخاروف الدهون يعني عليه كل شوي يعني بسقي الخاروف من نفس الزيت والبهارات الي عليه لحين الاستواء وطبعا غطيته بالقصدير حتى يستوي
الحشوه
عملت حشوة الرز العاديه باللحم المفروم ووضعتها في الكتف الخروف حشيتها مثل الصوره
والباقي حول الكتف في الصينيه لوحده
أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل
صلو على النبي يا بنات
شكل السفره بعد التقديم
ثالثا المقبلات
الفتوش
سلطة خيار ولبن
الكبه والبوريك بالجبنه
شكل السفره النهائي
لا تنسونا بصالح الدعوات الطيبه
أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل
جزااااااااااااااااااااك الله خييييييييييييييير
سفرة عامرة ودااااااااااائمه باذن الله
ابدااع يالغلا وشغل متعوب عليه
سلمت يمناك
لااحلل نقل مواضيعي او تطبيقها الا بذكر المصدر
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر