الي تعرف خلكة الكنتاكي تساعدني

[بنت مصريه]

اخواتي العزيزات انا مصريه مقيمه في الجزائر و جوزي بيموت في اكل كنتاكي و هنا مفيش لا كنتاكي و لا ماك و لا اي مطعم من دول المهم الي تعرف بهارات الكنتاكي و طريقة القلي و مجرباها بنفسها يا ريت تساعدني و ربنا يكرمها الي تفيدني

[¤ حنين الشوق¤]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكى الله أختى

أنا بحثت لك فى قوقل ولقيت لك





دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة


وأيضا

خلطة الكانتاكي الشهيرة


250 غرام ماجي مطحون أبيض0

250 غرام فلفل أبيض مطحون0

250 غرام فلفل أحمر مطحون0

250 غرام ثوم مطحون بودرة0

250 غرام ملح ليمون مطحون0

250 غرام زنجبيل مطحون0

250 غرام يانسون مطحون0

500 غرام ملح طعام مع يود0

9 كغم طحين أبيض0

تخلط جميعها الكميات هذه مع بعضها البعض0

تحفظ في مكان بعيد عن الحشرات والزواحف0

صالحة لمدة سنة وأكثر إذا استعملت في البيوت0

بعد تنظيف الدجاج وتقسيمه إلى قطع صغيرة0

يوضع الدجاج في خلطة الكانتاكي ويغمر بها0

ثم يستخرج الدجاج من الخلطة وضرب القطعة باليد0

ضرب خفيف طبعا لأن القطعة تكون مليئة بالخلطة0

توضع قطع الدجاج في الزيت بعد حميانه ويقلى حتى يحمر0


ودمتى بخير يااااااااارب[/align]

[جوهرة العطاء]

تسلمين حنون


وهذه بعض الروابط

http://www.hawahome.com/vb/t96832.html




http://www.hawahome.com/vb/t90869.html

[ام نونـا]

الله يعطيكم العافيه حنون وجوجو ماقصرتوو


واتفضلي كمان

http://www.hawahome.com/vb/t110053.html#post1353023