مجموعة من الحلويات والكيكات السهله والمصورة **نقلتها لعيونكم**
[align=center][img]http://www.************/pic-vb/1038.gif[/img]
اهليييييييين ببنات حوااااااء
تعرفون بدل ما اكتب كل شويه موضوع وهو اساسا منقول
قلت اختصر واحطهم بموضوع واحد وهي من مواقع معتمده وليست من منتديات
وكلها سهله وحلوه مثلكم ،،،
اولا :: كيكة البرتقال بالجبن ::
المقادير:
2 كوب بسكويت مطحون.
نصف كوب زبدة مذوبة.
ربع كوب حليب مركز.
½ كوب عصير برتقال.
كوب قشطة.
2 باكت كريمة.
3 قطع جبن كيري.
3 ملاعق جيلاتين (مذوب في ماء ساخن).
للتزيين: برتقالة وكاكاو سائل وكاكاو مبشور.
الطريقة:
نأخذ البسكويت ونخلطه بالزبدة ونضعه في البايركس.
نخلط في الخلاط الجبن والحليب المركز وعصير البرتقال والقشطة والجيلاتين ملعقتين أو ثلاث ملاعق ليتماسك مثل الآيس كريم.
نضع الخليط على البسكويت ونقلبه جيدا ثم يوضع المقدار في قالب مدهون بالزبدة.
نضعه في الفريزر لمدة ساعة ليتماسك ثم نقطع البرتقال إلى دوائر ونزين به الطبق على حسب الذوق، ونضع على كل قطعة برتقال القليل من الكاكاو السائل ثم الكاكاو المبشور عليه لكي لا يسود.
ثانيا :: كيك الكنافه::
المقادير:
1 كأس سميد.
1 كأس بسكوت الشاي المكسر.
3 أرباع كأس سكر.
3 أرباع كأس زيت.
4 ملاعق كوب بيكنج بودر.
4 بيضات.
فانيليا.
نصف كيس شعيرية باكستانية مخلوط مع ¾ علبة حليب نستلة.
الطريقة:
يخلط السكر مع الزيت مع البيكنج بودر والبيض والفانيليا بخلاط الطماطم.
يفرغ على البسكويت والسميد ويخلط جيدا بالملعقة ويوضع في قالب الكيك المتحرك بعد دهنه بالزيت.
ثم نضع عليه الشعيرية المخلوطة بالحليب وتدخل إلى الفرن مدة (45) دقيقة تقريبا وتقدم.
ثالثا :: حلى البسكويت ::
المقادير:
2 كوب بسكوت مطحون.
ثمرة موز (مفرومة).
½ كوب زبدة مذاب.
ربع كوب حليب مركز.
كوب قشطة + اثنين.
ثلاث قطع جبن كريمة.
ثلاث ملاعق جيلاتين (مذوب في ماء ساخن).
للتزيين:
نصف موزة مقطعة دوائر.
وكاكاو مبشور.
الطريقة:
ـ نأخذ البسكويت ونخلطه بالزبد ونضعه في طبق عميق.
ـ نخلط في الخلاط البيض والجبن والحليب المركز والموز والقشطة والجيلاتين لمدة خمس دقائق.
ـ نضع الخليط على البسكويت والزبد، ويقلب جيداً، تصب المقادير في طبق بايركس مدهون بالزبد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ليتماسك مثل الآيس كريم ثم نقطع الموز دوائر ونزين به الطبق على حسب الذوق، ثم نضع على كل موزة القليل من الكاكاو المبروش لكي لا يغمق لونه.
رابعا :: بيتي فور محشي ::
المقادير:
6 كاسات صغيره دقيق
صفار بيضتين
ملعقة صغيره فانيليا
3 أرباع كأس ماء
قالب زبده كبير ( 227 ) جرام
ثلث كأس كبير حليب بودرة
ثلث كأس كبير سكر
الحشو :
جوز أو فستق وقليل من السكر
الطريقة :
تخلط المواد الجافة ثم نخلط معها الزبد
يخلط صفار البيض مع الفانيليا في كأس كبير ويخلط معه الماء بالتدريج ثم يعجن مع الخليط السابق جيدا بحيث تصبح العجينة طريه .
تحشى بالحشو السابقة وتقفل جيدا على شكل نصف دائرة وتوضع في قوالب المعمول وتخبز بالفرن إلى أن تشقر قليلا وتقدم بالهناء والعافية.
والف صحه وعافيه على قلوبكم[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر