~¤ô§ô¤~ مجموعة حلويات مقترحة للعيد :: كل عام وأنتم بخير :: شاركونا يا مبدعات ~¤ô§ô¤~ - الصفحة 3
صفحة 3 من 14 الأولىالأولى 12345613 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 9 إلى 12 من 54

الموضوع: ~¤ô§ô¤~ مجموعة حلويات مقترحة للعيد :: كل عام وأنتم بخير :: شاركونا يا مبدعات ~¤ô§ô¤~

  1. #9
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    44

    [align=center].

    حلى قهوة



    من مطبخ لمى العاصمي

    المقادير :

    بسكوت شاي أولكر
    كوب ونصف حليب بودرة محمص
    نصف كوب سكر
    قشطة
    فنجان قهوة زيت
    توفي ....اي طريقة تحبنها...

    الطريقة :

    نرص طبقة من البسكوت بشكله يعني من غير تغميس في الحليب
    نخلط (الحليب المحمص +القشطة + السكر +الزيت )
    نمزجهم تمام بعدين نوزعهم بحذر على البسكوت
    والافضل إنك تضعين مقدار ملعقة على كل قطعة بسكوت بعدين تفرديه
    بعدها طبقة بسكوت جاف
    وفي الأخير توفي بطريقتك المعتادة..اضيفيه كطبقة اخيرة
    ودخليه الثلاجة ..وبالهناء والعافية

    * * * * * * * * * *

    ملاحظة

    انصحك بطريقة ام عزيزان لتوفي سهل مرة ، وهذه طريقته ..

    المقادير :

    1 كاس سكر
    ربع كاس ماء
    قشطة نستله دافيه (توضع في ماء دافي )
    ملعقتين زبده

    الطريقه :

    حطي السكر والماء على نار عاليه حتى يغلي وتظهر الفقاعات ويبدي السكر يشقر ... ولا تخلينه يحترق انتبهي
    بعدها وطي على النار واضيفي القشطه والزبده وابدي حركي الخليط بسرعه حتى يتجانس تماما ... ثم طفي النار
    عليه وخليه يبرد على راحته





    مجموعة حلويات منوعة



    من مطبخ همسات الماس

    البسبوسة

    وهي للأخت ام عزيزان ( بسبوسة التقديم )

    وهذي مقاديرها وطريقتها:

    2 كاس سميد
    كاس جوز هند
    كاس حليب بودر
    كاس ماء
    وثلاثع ارباع الكاس زيت
    كاس سكر
    بيضتين
    ملعقه متوسطه بيكنج بودروملعقه فانيليا
    وشيرة

    الطريقة :
    تخلطين البيض مع الفانيليا جيدااا
    ثم تضيفين المكونات السائله وخلطيها مع البيض
    ثم اضيفي المكونات الجافه وخلطيها جيداا بالملعقه الخشبيع.
    ثم قومي بتوزيعه علي القوالب الموجوده عندج

    انا عندي قوالب صغيره وتقومين بتجميلها بالي تحبيبن. وتدخلينها الفرن حتي تبدى بالتحمير.
    ولاني كنت استخدمت القوالب الضغيره والورق قمت بوضوع الشيره بصحن وقمت بقلب البسبوسه عل الوجه في الصحن وتركتها قليل حتي تتشرب الشيره ثم صفيتها بصحن التقديم.


    المعمول

    ايضاا من اختي ام عزيزان لانه واجد سهلها وفي نفس الوقت مذاقها مثل الجاهز خفيف ولذيذ

    2 كاس طحين
    6 حبات كيري
    2 اصبع زبده
    4 ملاعق كبيره سكر بودره
    رشه فانيلا
    والحشوه تمر وشويه زبده دعكتها مع فستق مطحون وكورتها وجهزتها لحشو المعمول
    تدعكين الزبده جدياا حتي تبيض وطبعاا تكون بحرارة المطبخ .
    تضيفين السكر وتستمرين بالخفق، ثم تضيفين الجبن.
    تضيفين الطين والبكنج وبدر بالتدريج وتبدئين بالعجن بواسطه يدج حتي تحصلي علي عجينه متماسكه وناعمه؟
    تاخذين المقدار المناسب وتحشينه بالتمر وتشكلينه بواسطه قالب المعمول الخاص والموجود عندج

    انا استخدمت هنا اصغر قالب للمعمول.
    تدخل الفرن حتي ينضج ثم تصفينه بالصينيه.


    حلي المالتيز


    بسكويت شاي مطحون
    علبة حليب مركز
    2 م كبيره كاكاو
    م كبيره قرفة
    شوكلاته مالتيز الكور طبعاا

    شيره هيرشي
    اعجني ميع المقادير ثم كوريها وقرزي شوكلاته مالتيز بالوسط طبعاا شيره الهيرشي هي الي تلصق الكور بالعجينه


    أصابع الشعيريه بالكورن فلكس


    باكيت شعيريه تكسرينها بشل صغير
    1 كاس كون فلكس مكسر باليد
    1 كاس كورن فلكس مطحون ناعم
    علبه حليب مركز محلي
    اصبع زبده

    تسيحين الزبده ثم تحمرين الشعيريه فيها
    ثم تضيفين الحليب المركز وتقلبينها ثم تضيفين الكورن فلكس بنوعيه وتقلبي

    ثم ترفعيه عن النار وتبدئي بالتشكيله اصابع وتزينيه بالفستق المطحون.


    كرات الرهش

    وهذي جداا شهلع وانا اخترعتها بورعي

    رهش النخله بكل بساطه تكورينه وتتزينينها بالي تحبين

    انا زينتها بالفستق والجوز الهند المحمر والكاكاو البودره بس يكون محلى وبس


    غريبه الفستق

    ويمكن تكون معروفه بس بوضحها هنا

    كاس سمن
    كاس سكر مطحون
    2 كاس طحين
    4 ملاعق فستق مطحون
    تخلطين السمن مع السكر جيداا ثم تصيفين الطحين بالتدريج والفستق حتي تحصلي علي عجينه متماسكه وناعمه وثم تقومين بتشكيلها بالشكل الي تحبينه


    كرات جوز الهند

    كاس ونص شوفان
    كاس ونص جوز الهند
    كاس حليب بودره
    نصف كاس زبده لينه
    كاس سكر بودره
    علبة قشطة

    نحمس كل من جوز الهند والشوفان والحليب البودره حتي يبداء ان يصبح اشقر
    ارفعيه عن الناروتركيه يبرد

    ثم اضيفي كل من الزبده والسكر والقشطة وعجنيه وكوريه قم دحرجيه بجوز الهند




    .[/align]


  2. #10
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    44

    [align=center].

    سويت التمر السريع



    نقلته لنا فلونا

    المقادير والطريقة :

    سويت خفيف ومتوفر في كل بيت
    تمر ويفضل يكون جاف (مو مرعص ) , هردة ( طحينه) , بسكوت , اي نوع مكسرات متوفر عندكم

    نشيل نواة التمر , ونكسر البسكوت صغار ونخلط وياه الهرده ونحشي فيه التمر ونرصه في الطبق حق التقديم هو في طريقه لتقديمه وهذه حسب الرغبه وهو نصب عليه توفي اذا حبينا وكل واحد ومزاجه

    طريقة التوفي ( كوب سكر , قيمر , ملعقة زبدة صغيره ) نرشه على التمر ونزينه بالمكسرات ويارب يعجبكم






    حلويات العيد المتنوعة


    من مطبخ عاشقة (s)





    راح ابدا بالبيتفور
    سويت مقدار صغير
    125 غرام سكر بودرة يعني ثلاثة ارباع الكاس
    و 250 غرام زبدة وتكون طبعا بحرارة الغرفة
    وبيضة واحدة
    و 375غرام طحين يعني كاسين ونصف

    حطيت السكر والزبدة مع بعض وخفقتهم لحتى ذاب السكر حطيتلهم البيضة وخلطتهم شوي وبعدين الطحين لحتى صارت عجينة طريةوشكلتهم بالقالب وحطيتهم بالفرن لحتى اشقر لونهم وطلعتهم وهاي الصورة



    معمول السميد
    اول مرة اسويه بس طلع رووووووووعة
    ومقاديره كمان مقدار صغير وانتي تزوديه على كيفك
    3 كاسات سميد
    كاس وحوالي ملعقة سمنة
    3ملاعق سكر بودرة
    3 ملاعق حليب بودرة
    ربع كاس ماء ورد
    نصف ملعقة خميرة تذوب في ربع كاس ماء

    ونعجنه السمنة اول بعدين السكر وبعدين الحليب البودرةوماء الورد والخميرةوبعدهم السميد
    ونتركه يتخمر على الاقل 5 ساعات
    والحشوة كانت تمر نظفته من النواة وحطيت له شوية سمنة او زبدة وشوي ماء ورد حتى يلين وسويته كور صغار
    وعجينة المعمول سويتها كور اكبر من كور التمر بمرتين وبعدين تشكليه بالقالب
    وهاي صورته



    والغريبةولا اسهل من هيك
    كوب سكر بودرة
    كوب وملعقة سمنة
    و3 اكواب طحين
    عجنتهم مع بعض وكل ما زادت مدة العجن كل ما طلع شكلها احلى
    ولازم تكون طعمة السمنة طبة علشان تطلع طعم الغريبة اطيب انا استعمل حياة كتير زاكية او اصيل
    وما لازم تتاخر بالفرن علشان ما تقسى يعني بالكتير عشر دقايق
    وهاي الصورة



    وزاد عندي من حشوة المعمول سويتها كور صغار وغمستها بجوز الهند




    .[/align]


  3. #11
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    44

    [align=center].

    هذا ما جمعته لكن

    وبانتظار المزيد منكن في هذا الموضوع

    لكي يكون مرجعاً جميلاً لكل من تبحث عن حلويات العيد وحلويات القهوة المنوعة


    دمتن بود وخير .. وكل عام وأنتم بخير .. وعيدكم مباركـ


    ** تذكرة **

    أذكر نفسي وإياكن بصيام يوم عرفة ، الموافق ليوم الثلاثاء بإذن الله تعالى ( 18 ديسمبر 2007 م )

    فقد خص النبي صلى الله عليه وسلم صيام يوم عرفة من بين أيام عشر ذي الحجة بمزيد عناية، وبين فضل صيامه فقال: (صيام يوم عرفة احتسب على الله أن يكفر السنة التي قبله والتي بعده) [رواه مسلم].



    وجزاكم الله خير الجزاء

    .[/align]


  4. #12

صفحة 3 من 14 الأولىالأولى 12345613 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كل عام وأنتم بخير
    بواسطة دلوعةالورد في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-07-2011, 11:55 PM
  2. كل عام وأنتم بخير
    بواسطة *القلب الحنون* في المنتدى الحج,2
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 19-12-2007, 02:07 PM
  3. كل عام وأنتم بخير
    بواسطة العطوفه في المنتدى التهنئة والتبريكات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 25-12-2006, 05:03 PM
  4. كل عام وأنتم بخير
    بواسطة أم عمرو في المنتدى رمضانيات,7
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 05-10-2005, 11:21 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |