طبخة الكشك اللبناني (بالصور)
المكونات: لحم مثروم_ بصلة مفرومة_نصف فص من الثوم المفروم دواثر_حبة بطاطا صغيرة مقطعة الى مكعبات حجم صغير_كوب من الكشك _ وطبعا زيت وملح وبهارات مشكلة
ضعي الزيت على النار ثم البصل
ثم ضيفي الثوم
ثم البطاطا
قلبي جيدا حتى تذبل قليلا مكعبات البطاطا ثم ضيفي اللحمة
بعد نضوج اللحمة ضعي الكشك وقلبيه
[ثم ضيفي الماء
حركي جيدا الى أن يغلي ويثخن الخليط (بإمكانك التحكم بثخانته ضيفي كشك كي يكون غليظ او ضيفي الماء كي يكون سائل أكثر) أنا أفضله غليظ لأن عند تسخينه أضيف الماء
وقدميه بالهنا والعافية مع الخبز اللبناني المحمص أو بدونه
رد مع اقتباس
[/align]
مواقع النشر