كيكه السيسرول من مطبخي وبالصورة (حياكم الله)
بسم الله وماشااااااااااااااء الله وتباااارك الرحمن
لاتنسووووووها
على فكرة هذي طريقه ماخذتها من غاليتي سارا بمنتدى ثاني
وحبيت اطبقها وصرت معتمدتها عندي لروعتها
بسم الله نبدأ
المقادير...
5 بيضا ت
اقل من الكأس سكر ناعم عادي (يعني نقصي منه مقدار اصبعين والكأس مقداره 200جم)
فنجان قهوة صغير ماء
ملعقة صغيرة فانيلا
كأس كبير دقيق وزيدي شويه (لازم البركه )
ههههههههه
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
الطريقة...
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
نضيف الماء والفانيليا
ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج
أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر
وتخلط جيدا مع خليط الكيك .
يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت
ونضع ورق الزبدة عليها
تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تقريبا ثلث ساعه وهيا جاهزة ....ماتاخذ وقت
خليكي بجنبها لاتروحي تسولفين او تنامي
ههههههههههههههههه
يعد ورق الزبدة أوالقصدير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف اليابسة ويلف مع الورق المرشوش
بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5 دقائق ...
يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف
بدون الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة
يتبع لاترحوا
مواقع النشر