╣☼╠ هنا سأجمع لكم أطباق منال العالم المصورة في برنامجها *متجدد بالصور* ╣☼╠

[هنـــد]

[align=center]
[align=center]طريقة منال في تحضير صلصة البشاميل [/align]



الطريقة :

نسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم نضيف الطحين ونحرك
ثم نضيف الحليب بالتدريج ونحرك ومن ثم الملح


( لم أصور طريقة المكرونة بالبشاميل كاملة لسهولتها ، ولكل واحدة منا طريقتها في التحضير )

.[/align]

[هنـــد]

[align=center]
[align=center]حلى التفاح المقلي[/align]





الطريقة :

تخلط مقادير العجينة معاً عدا حلقات التفاح

يقشر التفاح ويقطع لحلقات ويغمس في خليط العجين

ثم يقلى في زيت حار غزير


تحضر صلصة الكراميل بتحمير السكر على النار مع الماء
ثم نضيف عصير التفاح وعود القرفة والزيت وتترك حتى تحمر وتتكون لنا الصلصة

وتقدم حلقات التفاح المقلية مع الصلصة



.[/align]

[هنـــد]

[align=center]
[align=center]كفتة الخضروات[/align]






الطريقة :

الكفتة :
نسلق البطاطا وبعد 10 دقائق نسلق الجزر
نهرس الجزر بالشوكة ثم البطاطا وهي دافية
ثم نضيف البازيلا والكزبرة والنعنع والبقدونس والبصل
الآن نشكل البهارات ، رشة ملح ، شطة بابريكا .. ونخلط
نبهر البيض بالملح والفلفل والباربيكا
نهرس الخضروات باليد
ونشكل أقراص الكفتة ونحطها في البيض ثم البقسماط
ونحمرها بالزيت
وتقدم



.[/align]

[هنـــد]

[align=center][align=center]كريم كراميل بالشوكولاتة[/align]





الطريقة :

نحتاج قالب قوي مجوف كبير

لتحضير الكريم كراميل:

نحرق كوب سكر و2 ملعقة ماء

لتحضير الكريما:

نخلط جبن كريمي + كوب حليب محلى + 4 بيضات + فانيلا + 1 ونص كوب حليب سايل
نخفقها بمضرب يدوي
نصب الكراميل في القالب ونحرك القالب ليتوزع الكراميل على الأطراف

لتحضير الكيك :

نخفق السكر والسكر ثم نضيف البيض بالتدريج ، وننخل الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والبيكربونات الصودا
ونضيف المواد الجافة ثم الشوكولا السايحة والماء ، وتخفق مدة دقيقة

في القالب نصب خليط الكريما
وفوقه خليط الكيك
ونضعها بحمام مائي ، ثم ندخله الفرن على درجة 180 درجة مئوية مدة ساعة إلى ساعة ونصف
ثم تدخل بالثلاجة وتقلب





.[/align]