غدا الخميس الخفيف
[align=center][align=center][frame="5 70"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/frame]
اشلونكم يا حلوات ؟؟ان شاء الله بألف خير
عادةا يوم الخميس احب اسوي غدا خفافي هو خفافي في الاكل بس ثقيل في الشغل
وهاااااااذي سفرتنا[/align]
في البدايه الشوربه السريعه
مقاديرها...
ذره صفرا.بصل اخضر مفروم.شوفان.مكعب خضار.ملح .فلفل ابيض.شوية زيت.ماء
ذبلي البصل مع الزيت وضيفي لهم باقي المقادير وخليها تغلي على النار لربع ساعه
السلطه
ضمة بقدونس .طماطم.نعناع اخضر.بصل ابيض او اخضر.خيار .سماق .زيت زيتون.ملح .عصير ليمون .برغل ناعم منقوع بالماء ومصفى جيدا
تفرم الخضار فرم ناعم وتضاف لها باقي المقادير
طبق جانبي
خبز فرنسي مقطع شرايح.جبن موزاريلا .جبن بارميزان.ثوم.زيت زيتون.اوريغانو
يقطع الثوم ويفرك به الخبز ثم يدهن بالزيت وتوزع عليه الجبنه ويدخل الفرن الحار حتى تسيح الجبنه
الطبق الرئيسي
بطاطا مقطعه اصابع .لحمه مفرومه.بصل مفروم.ثوم.كزبره مفرومه.بيض .كمون فلفل اسود بهار ملح.زيت للتحمير
تقلى اصابع البطاطس نصف القليه وتوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت
يحمر البصل في زيت ثم تضاف اللحمه وتقلب حتى ينشف منها الماء
يضاف الثوم والبهارات
تطفى النار وتضاف الكزبره
يفرش البطاطس في الصينيه وتضاف عليه اللحمه
عدد البيض يعتمد على حجم الصينيه صينيتي وسط احتاجت ثلاث بيضات كبيره
اخفقي البيض مع شوية بهارات ووزعيه على الصينيه
دخليها الفرن لين تتحمر كويس
ان شاء الله عجبكم غدانا اليوم[/align]
مواقع النشر