مين الي تعرف طريقه في العدس مرررررره لذيذه



النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: مين الي تعرف طريقه في العدس مرررررره لذيذه

  1. #1
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية ليله قمره
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    مكان مايعلمه الى الله
    المشاركات
    56
    معدل تقييم المستوى
    12

    مين الي تعرف طريقه في العدس مرررررره لذيذه

    السلام عليكم اخواتي الفاضلات ممكن تساعدوني وتعطيوني طريقه جدآ حلووووووه ورائعه وسهله بعمل العدس اي وحده عندها وصفه تقولها لاتبخلون علي ومشكورييييييييييين
    [img3]http://http://forum.wslaat.com/f17/t1581/[/img3]

    من مواضيع ليله قمره :


  2. #2
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية amo0ola
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    1,005
    معدل تقييم المستوى
    13
    [align=center]ياااااااااااا عدس ليش ناوية تحوشي صح


    المهم ياستي اعرف بس شوربة العدس بالجزر او الشعيرية والبصل


    لذييييييييييييذة[/align]

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية أرزة لبنـــان
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    In My Dream
    المشاركات
    13,697
    معدل تقييم المستوى
    28
    مزاج : 94
    تفضلي هذه وصفات من العدس

    -------------------

    المقادير
    2 كوب عدس (أحمر)

    5 ملعقة كبيرة زيت

    1 حبة بصل كبير مفروم

    1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة

    1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة

    2 فص ثوم

    8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)

    1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

    ملح و فلفل

    1 حبة بصل صغير مقطع شرائح

    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    الطريقة
    - اغسلي العدس بالماء جيدا .

    - تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.

    - ياضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.

    - تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .

    - عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.

    - تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.

    - ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.

    - تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.

    - ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.

    - تزيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .

    ---------------------------

    عدس بحصرم

    المقادير
    2 كاس عدس احمر
    7الى 8 ملاعق ليمون
    ربع حزمة بقدونس او اقل من ربع الحزمة بقليل
    الطريقة
    ضعي العدس على النار مع تغميره بالماء ورشة ملح
    واتركيه حتى يستوي تماما ثم اطفئي النار ودعيها تبرد قليلا
    بعد ان يستوي وتنشف اغلب ماءه ضعيه في الخلاط ومن ثم اعيديه الى الطنجرة واضيفي الليمون والبقدونس واتركيهم يغلو مع بعض مع التحريك المستمر حتى تغلي
    وبالهناء والشفاء
    ممكن اضافة الخبز او الصمون اليها عند الاكل
    ملاحظات:
    تكون ليست جامدة ولا العكس
    احذري من ان تضعي الكمية كلها في الخلاط خصوصا اذا كانت ساخنة بل الافضل تجزأتها قسمين

    -----------------------------

    أرز وعدس

    المقادير

     1 كوب أرز حبة طويلة
     4 اكواب ماء ساخن
     2 كوب عدس احمر
     3 بصلات مقطعة شرائح
     نصف ملعقة صغيرة كركم
     ربع كوب سمن
     1 ملعقة كبيرة ثوم ناعم
     1 ملعقة صغيرة ملح
     1 ملعقة صغيرة كمون


    طريقة الطبخ

    يغسل الأرز والعدس جيا ثم يسخن السمن في الإناء ويوضع البصل المقطع ويقلب جيدا إلي أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الأرز والعدس ويقلب لمدة 3 دقائق تقريبا .
    يضاف الكركم والكمون والملح ثم يضاف إليه الماء الساخن ويترك علي نار هادئة إلي إن ينضج العدس والأرز ثم يقلب إلي إن ينضج العدس والأرز جيدا .
    يسخن مقدار ملعقة سمن ويضاف إليه الثوم ويحمر تحمير خفيف ثم يضاف إلي العدس والأرز ثم يسكب في طبق تقديم .
    يقدم معه سلطة الحمر ( التمر الهندي )

    ----------------------

    وروحي كمان قسم الطبخ بتلاقي كتير

  4. #4
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية ليله قمره
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    مكان مايعلمه الى الله
    المشاركات
    56
    معدل تقييم المستوى
    12
    تسلمييييييييييين يااموله على مرورك و تسلمين يا ارزه لبنان على وصفاتك الرائعه وهتمامك وشاكره لكم مروركم وتحياااتي لكم
    [img3]http://http://forum.wslaat.com/f17/t1581/[/img3]

    من مواضيع ليله قمره :


المواضيع المتشابهه

  1. كيكة ((حلاو البقر)) تفوتكم مرررررره لذيذه .. *
    بواسطة بنت~دلوعه~ في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 15-01-2010, 06:07 PM
  2. عشان فطايرك تكون لذيذه مرررررره..
    بواسطة rona_me في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 31-10-2009, 01:03 PM
  3. طريقه عمل العيش الشمسي علي طريقه الصعايده
    بواسطة maha said في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 18-08-2009, 11:15 PM
  4. شوبه العدس بالحامض لذيذه جدا
    بواسطة تيريز في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 11-05-2009, 03:55 PM
  5. مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 18-09-2006, 06:48 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |