ابغى سلطات جديدة....الحقوووني

**(أم عبدالله)** · 21-05-2008, 12:34 AM

بنات ابغى اعمل سلطات جديدة ممكن تكتبولي الوصفات............ولكم مني خالص الشكر

**@اميرة الذوق@** · 21-05-2008, 01:11 AM

هلا ام عبدالله سويت لك بحث عن السلطات وبنزلها لك بس مدري اذا هي جديده عليك او تعرفينها

المهم ماحبيت اشوف موضوعك ولا ارد عليك

((سلطة الخس بالتونه))

المقادير:
خس
طماطم
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت
بصل اخضر مقطع صغير
بقدونس للتزيين
ملح وزيت وخل

الطريقة :
نمزج المقادير مع بعض ونزينها بابقدونس مفروم..

================================================== ==

((سلطة المشروم))

المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم

الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..

================================================== ===

((سلطة سيزر ))>>> قديمه

المقادير:
خيار دوائر
فجل
جزر محكوك
طماطم دوائر
بطاطس مسلوقة دوائر
افوكا
تون
بيض مسلوق
تونة
صلصة مكونة من فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح

الطريقة :
نضع كل المقادير طبقات ونصب عليها صلصة المكونة من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة

================================================

((سلطة المكرونة بالموزاريلا ))

المقادير:
مكرونة مسلوقة في ماء مملح
نصف افوكا
فجل مقطع
طماطم صغيرة
زيتون اسود
مزاريلا فرش او جبن ابيض
رشة زعتر ناشف
خل وزيت وملح

الطريقة :
نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر وبالصحة والعافيه

==================================================

السلطة اليونانية السهلة

اخلطي ما يلي :

شرايح طماطم + شرايح خيار + شرائح بصل + زيتون أسود وافضل اللي مخرم من جوه

وبعدين حطي فوقهم مكعبات من جبن فييتا

وبعدين صبي زيت زيتون ورشي فلفل وملح وأوريجانو

وكوووولى احلى سلطة واسهل سلطة

==============================================

سلطة الروب بالخيار والنعنع والبصل

المقادير :
روب واحد حجم كبير
حبتين خيار
القليل من الفلفل الأسود + نعناع مجفف + نعناع طازج مغسول ومفروم + بصل ابيض مفروم + نص فص ثوم مدقوق وشويه ملح

طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع الخيار قطع صغيرة الحجم ثم نخلطها مع الروب ومن ثم يتم وضع باقي المقادير عليه
وكل ما خليتيها بالثلاجة وغطيتيها تكون احلى

================================================== ===

سلطة البطاطس

المقادير ....

بطاطا مقطعة مربعات طبعآ بحجم صغير ...وكمية البطاطا حسب عدد أفراد الأسرة أنا عملت 3 عشان مافي غير انا وزوجى ..

عصير ليمونة ...

فصين ثوم مهروسين...

قليل من البقدونس أو الكسبرة مفرومة للنكهة ...

ملعقتين مايونيز ....طبعآ ملعقة طعام ...

رشة ملح ...

الطريقة ::

أولا وبعد تقطيع البطاطا نقوم بقليها ... وقت ما تنقلى البطاطا أنتى حضري إناء وضعى فيه كل المقادير الباقية طبعآ السر في طعمها أنك تضعى البطاطا من القلى وهى ساخنة على الخلطة وتقومى بتقليبها وتقدم ساخنة

================================================== ==

سلطة بالخضار

المقادير:
باذنجانة كبيرة مقطعة قطعا طولية
حبتان من الكوسا مقطعتان حلقات
نصف كوب زيت زيتون
حبتان من البصل ريش
حبتان من الطماطم
فصان من الثوم مدقوقان
2 فلفل أخضر مقطع
كوب زيتون أخضر محشي
ربع كوب بقدونس
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
نملح الباذنجان والكوسا بعد تقطيعهما ونضعهما على ورق حتى يصفى ماؤهما. ثم نقليهما في ربع كوب زيت زيتون ونضعهما جانبا.
نسخن ربع كوب زيت زيتون ونقلي فيه الفلفل الأخضر، ثم نضيف الثوم والطماطم.
نغطي الطنجرة ونتركها لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الكوسا والباذنجان ونحرك بخفة.
نضيف الملح والفلفل والبقدونس ونتركها على النار 20 دقيقة، ثم نضيف الزيتون ونرفع الغطاء ونتركه 5 دقائق.
يسكب الخليط ويزين بالبقدونس

================================================== ==

سلطة البطاطا على الطريقة الألمانية

المقادير:
6حبات بطاطا كبيرة مسلوقة
مرطبان مخلل أميريكي Jerkins
باقتان من البصل الأخضر
نصف باقة بقدونس

الصلصة:
3 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم
ربع فنجان عصير ليمون
ربع فنجان زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة مستردة تخلط المقادير جيدا وتوضع فوق السلطة.

الطريقة:
نسلق البطاطا قبل بيوم ونقطعها مربعات (يجب أن لا تكون طرية كثيرا). نفتح مرطبان المخلل ونقطع المخلل ونضعه فوق البطاطا، ثم نضيف كل ماء مرطبان المخلل على البطاطا ونتركها لليوم الثاني.
في اليوم الثاني نقطع البصل والبقدونس ونضيفهما إلى السلطة ثم نخلط الصلصة جيدا ونضيفها فوق السلطة قبل الأكل فورا ونقدمها

==================================================