حلويات بالصور خطوة بخطوة



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13

الموضوع: حلويات بالصور خطوة بخطوة

  1. #1
    مشرفة ركن التصميم والديكور وحول العالم , دليل سياحي الصورة الرمزية نجمة خراسان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    29,457
    معدل تقييم المستوى
    182

    Awards Showcase

    مزاج : 8

    حلويات بالصور خطوة بخطوة

    حلا سهل ولذيذ

    المقادير :



    1/ حليب نستله..
    1 /زبده
    2/ بسكويت شاي
    نصف علبه/ جالكسي السائله

    الطريقه:

    نطحن البسكوت ويكون ناعم..



    ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه
    ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
    ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
    وراح تكون عندك بهذا الشكل

    نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه ماي ونخليه على النار لما يذوب)
    وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها



    وخليها تكون مثل الشكل هذا



    حطيها بصينيه ودخليها للفريزر
    بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل



    بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر
    وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها
    وقطعيها قطع متساويه
    والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه
    وقدميها بارده مع القهوه
    وهذا شكلها النهائي



    بالهنا والعافيه


    بسبوسة لذيذة وخفيفه

    المقادير

    مقادير البسبوسة:

    3 ك دقيق سميد

    ½ 1 ك سكر

    2 م/ص باكينغ باودر

    4 م/ك سمن أو زبدة طرية

    ½ 1 ك زبادي

    ½ ك جوز الهند

    1 م/ك طحينة

    مقادير القطر:

    2 ك سكر

    1 ك ماء

    1 م/ك عصير ليمون


    الطريقـة

    طريقة القطر:

    يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان

    يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

    طريقة البسبوسة:

    يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيداً.

    يخلط السمن مع الزبادي، ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجيناً ليناً.

    يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.

    تدهن صينية فرن بالطحينة، ثم يصب العجين به ويساوى السطح.

    يدخل في الفرن .

    تسقى البسبوسة بالقطر وهي ساخنة، ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق..



















    يتبع

  2. #2
    مشرفة ركن التصميم والديكور وحول العالم , دليل سياحي الصورة الرمزية نجمة خراسان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    29,457
    معدل تقييم المستوى
    182

    Awards Showcase

    مزاج : 8
















    اتمنى تنال رضاكم




    كيكة الكوك

    المقادير
    3 كوب كوك
    كوب سكر
    كوب طحين
    6 بيضات
    ملعقةفانيلا
    ملعقة كبيرة خمارة الحلوى
    كوب وربع حليب سائل
    العسل او سيرو
    الطريقة
    نضع كل المقادير ما عدا العسل او السيرو
    ونحركها جيدا باليد




    ندهن صينية متوسطة الحجم بالزيت ونضع الخليط




    والآن نتركها 4 ساعات على الأقل واذا الجو حار ممكن 3ساعات
    نضعها بالفرن على نار متوسطة
    حتى تتحمر الأطراف
    وهذاشكلها بعدما خرجت من الفرن ووضعنا القطر قبل التقطيع
    ولا ننسى رش الكوك على الوجه





    بالصحة والراحة




    حلويات باللوز



    لمقادير

    170 غ من الزبدة
    65 غ من سكر سنيدة
    نصف كيس الفانيلا
    7 بيضات
    نصف كيس خميرة
    250 غ من الدقيق
    150 غ من اللوز المسلوق والمفروم

    للتزيين
    نصف علبة صغيرة من مربى التوت
    نصف كاس صغير من الماء

    طريقة التحضير



    في إناء نضع الزبدة، السكر، الفانيلا وأصفر البيض ( يحتفظ بالأبيض )، نخلط جيدا حتى يذوب السكر




    تضاف الخميرة والدقيق على خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.




    يتبع

  3. #3
    مشرفة ركن التصميم والديكور وحول العالم , دليل سياحي الصورة الرمزية نجمة خراسان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    29,457
    معدل تقييم المستوى
    182

    Awards Showcase

    مزاج : 8
    تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض، ترش في اللوز المفروم
    وتجوف من الوسط، تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
    يفتح الفرن وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

    ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء وشوية من روح الفانيلا( لمدة 15 دقيقة )
    و بالصحة و العافية




    مثلثات باللوز

    المقادير :

    عقدة اللوز:

    500 غ من اللوز المسلوق
    250 غ من السكر سنيدة
    ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    ملعقة صغيرة من القرفة
    نصف معلقة صغيرة من روح اللوز
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر

    العجين :

    500 غ من الزبدة
    400 غ من السكر سنيدة
    700 غ من الدقيق
    200 غ من مايزينا
    ملعقة صغيرة من روح اللوز

    طريقة التحضير



    تحضير عقدة اللوز :
    يطحن اللوز جيدا مع السكر، تضاف إليه الزبدة، القرفة، روح اللوز وماء الزهر، يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة



    تحضير العجين :نخلط الزبدة والسكر جيدا، نضيف الدقيق، مايزينا ، الخميرة وروح اللوز ، نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.




    تقطع العجين على شكل دوائر ، نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
    نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات، ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

    تزين بالسكر الصقيل عند التقديم





    بسكويت cantucci

    بسكويت

    المقادير:
    2 كاس دقيق
    ثلثين الكاس سكر
    رشه ملح
    ملعقه شاي بكينج باودر
    3 بيض
    بيضه لدهن الوجه
    رشه فانليا
    نص كاس لوز صحيح
    الطريقه:





    نخلط المواد الجافه مع بعض



    نضيف لها البيض ونعجنها



    نعجنها على الرف للحصول على عجينه قاسيه قليلا




    نفردها ونضع عليها اللوز الصحيح




    نجمع اطراف العجينه مع بعض للحصول على اسطوانه طويله



    نبرمها جيدا للحصول على اسطوانه طويله ورفيعه



    نقسم الاسطوانه الى 3 قطع ونضعها في الصينيه وندهن الوجه بالبيض وندخلها الفرن لمد 20 دقيقه




    بعد ان تبرد نقطعها بالسكين




    منقول

    وهذه كمان عندي طريقتها خطوة بخطوة بالصور


  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. المحلى بالصور خطوة بخطوة
    بواسطة دانه 20002 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 01-10-2017, 10:42 PM
  2. عمل الكباب بالصور خطوة بخطوة
    بواسطة @دلوعة الحارة @ في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-01-2011, 09:43 AM
  3. حلويات من مطبخ منال العالم مصورة خطوة بخطوة
    بواسطة أم العلاء في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 86
    آخر مشاركة: 07-06-2010, 08:54 PM
  4. {المسخن بالصور خطوة بخطوة}
    بواسطة الشهد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 04-03-2008, 06:22 PM
  5. حلويات من المطبخ الفرنسى بالصور خطوة خطوة
    بواسطة أحلى حب في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 10-12-2006, 03:44 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |