بسم الله الرحمن الرحيم
تشيز كيك بلونين وطبقتين
المقادير:
2/1 1 علبة بسكويت شاي مطحون
أصبع زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
تخلط هذه المقادير مع بعض وترص في قالب متحرك القاعدة ويوضع في الثلاجة
مقادير الخلطة:
2 ظرف دريم ويب
كأس ماء بارد
علبة جبنة كريم قابلة للدهن 200 جرام أي نوع
2 علبة قشطة 170 جرام
علبة حليب محلى مركز كبيرة
2ملعقة جيلاتين كبيرة بدون نكهة
3/1 كأس ماء ساخن
3 ملاعق كاكاو بودرة ( مره)
الطريقة:
أولا ": نقسم المقادير الى نصفين ماعدا الكاكاو ...
ثانيا ": نذوب الجيلاتين في الماء الساخن جيدا" ثم نضع نصفه في الخلاط ونضع عليه القسم الأول من المقادير ونخلط الجميع جيدا"..ثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت بهذا الشكل
ثالثا ": نضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين تقريبا" أو حتى تجمد الطبقة البيضاء...
رابعا ": نخلط القسم الثاني من المقادير في الخلاط مع باقي الجيلاتين والكاكاو البودرة فتكون الخلطة بنية اللون ونسكبها على الطبقة الأولى كما في الصورة
خامسا ": نضع القالب في الثلاجة الى الغد..
وعند فتح القالب يكون هكذا شكله..
نزين القالب بالشكولاتة المبشورة حسب الرغبة
وممكن نزينها بالكريمه الشوكلاته
وتقدم
وهذ1 الشكل النهائي
ملطووش بطعم الشكولاطه
رد مع اقتباس
مواقع النشر