بالصور بنت الصحن وصلت من المطبخ اليمني



صفحة 1 من 14 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 56
Like Tree2Likes

الموضوع: بالصور بنت الصحن وصلت من المطبخ اليمني

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    في الجنه انا و زوجي ان شاء الله
    المشاركات
    491
    معدل تقييم المستوى
    12

    sdfdsf بالصور بنت الصحن وصلت من المطبخ اليمني

    السلام عليكم والرحمه

    ملاحظه قبل كل شي


    طبعا المقادير هذه تكفي صحن واحد
    ويفضل ان الفرد يكون رقيق مره


    المقادير

    3 كاسات دقيق

    نصف كوب سمن سائح

    2 بيض

    ملعقه خميره فوريه

    ربع ملعقه بينكج بودره

    ماء دافئ حسب الحاجه

    للحشوه

    قشطه ...

    لزينه الوجه

    صفار بيضه
    وحبه السوداء

    الطريقه

    ناخذ الدقيق ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها البيض والبيكنج بودر والخميره والسمن وقليل من الماء ونعجن ونستمر بالعجن (ملاحظه كل ماعجنتي اكثر كل ماحصلتي على عجينه مره حلوه)

    طبعا نسيت مااصور لك شكل العجينه

    المهم تخليه في مكان دافئ لمده نصف ساعه...

    في هذه الاثناء نقوم بتجهيز المكان الذي نريد ان نفرد فيه

    ونجهز السمن وحبه السوداء والصحن الذي راح توضع فيه البنت

    ويفضل انه يكون هكذا





    عشان لم العجينه تخمر يكون الصحن واسع مش ضيق

    اتمنى انكم فهمتوني



    ولم تخمر العجينه ناخذ صحن ونوضع فيه قليل من الدقيق ومن ثم نكور العجينه الى 15 قطعه





    ناخذ اول كوره قمنا بتكويرها ونفردها جيدا يجب ان تكون طريقه الفرد رقيقه جداااااااااااا

    وشوفوا شكلها لم اخليها في الصحن لاحظوا انها تنتفخ معايه وانا افردها


    ونجعل بين كل طبقه واخرى سمن وقشطه (طبعا انا مش عامله قشطه في الوسط لاني عندي في البيت بعضهم مايحبوها)








    وهكذا حتى ينتهي المقادر الموجود معاكي

    وبعدين قصي الاطراف عشان تكون متساويه

    لو في معاكي القطاعه حق البيتزا قصي اطراف البنت بيها لان القص بها سهل مره

    اعملي مقارنه بين الصوره اللي فوق والصوره دي





    رجاء لاحد يرد حتى اخلص

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    في الجنه انا و زوجي ان شاء الله
    المشاركات
    491
    معدل تقييم المستوى
    12
    تكمله الطبق

    شوفوا الاطراف كيف صارت بعد ان قصصتها بالسكين





    وبعد ان تخلص معاكي الكور اضيفي على الوجه صفار بيضه وحبه البركه
    والصوره تحكي





    وبعدين اجعليها في مكان دافي وليكن الفرن لكن لاتفتحي عليه بس خليه فيه
    واذ ماحبيت ان حجمه يضاعف خذي شوكه واغرسيها في عده امكان من الصحن حتى لاتنتفخ(انا بحبها تكون مش منفوخه )
    خليها ترتاح لمده عشر او ربع ساعه وكل شويه طلي عليها عشان لاتنتفخ

    شكلها بعد ان ارتحت




    وهذا شكلها وهي بين الفرن






    وهذا بعد ان خرجت من بين الفرن...شوفي كيف صار لونه ذهبي










    ولم تخرجيه من الفرن رشي شويه عليها سمن وقطعيها وخلي عليه العسللل


    شكل الطبقات






    اخيرااااااااااا انتهيت من كتابه الوصفه
    يارب تجربوها وتعطوني رايكم فيها
    تقبلوا تحياتي

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية um-yousef
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    امريكا
    المشاركات
    112
    معدل تقييم المستوى
    12
    مشورة أختي ما قصرتي و بارك الله فيكي ~~. ~~.

  4. #4
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية (( نـــدى ))
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    1,355
    معدل تقييم المستوى
    14
    هيه هيه هيه

    اول قطعه لي تسلم ايدينك عزيزتي

    ان شاءالله اجربها

صفحة 1 من 14 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. من المطبخ اليمني بالصور طريقتي في عمل الكشري المصري
    بواسطة moonsuhail في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 18-04-2010, 04:24 PM
  2. **&^*&^الحلوى وصلت شوفوها%^%$#^&*
    بواسطة همس الربيع في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 17-01-2010, 02:06 AM
  3. اخيررررررررررا المطبخ اليمني !!!!!!!
    بواسطة نسيم الحياه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 15-04-2009, 01:05 PM
  4. ادخلوا بنت الصحن وصلت بالصور
    بواسطة ريحانة ابوها في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 12-07-2007, 11:11 PM
  5. ادخلوا بنت الصحن وصلت بالصور
    بواسطة فلةuae في المنتدى ركن المواضيع المكررة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 17-05-2007, 10:35 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |