فطائر فيليه السمك..



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7

الموضوع: فطائر فيليه السمك..

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    177
    معدل تقييم المستوى
    12

    فطائر فيليه السمك..



    المقادير:-

    شرحات من فيليه السمك

    نصف حبة من الفلفل الرومي

    ربع حبة من البصل

    ملعقة من الكزبرة الخضراء، مفرومة

    ربع ملعقة من الكمّون

    ربع ملعقة من الزنجبيل

    ربع ملعقة من الفلفل الحر

    ملح حسب الرغبة

    ملعقتان من الزيت

    بيضة


    مقادير العجينة:

    كوب من الطحين

    ربع ملعقة من الخميرة

    ملعقة من زيت الزيتون

    ربع كوب من الحليب السائل

    رشّة من الملح

    رشّة من السكر


    طريقة التحضير:

    تمزج مقادير العجينة مع بعضها البعض حتى تتشكّل عجينة متماسكة ثم، تترك جانباً حتى يتضاعف حجمها.

    تقلى شرائح فيليه السمك في صينية غير لاصقة.

    يقلى البصل بعد تقطيعه إلى مكعّبات حتى يشقر لونه، ثم يضاف الفلفل الرومي المقطّع والكزبرة والبهارات لترفع عن النار بعد ثلاث دقائق تمدّ العجينة وتقطّع إلى ست قطع على شكل سمكة وتحشى وفق الشكل التالي:

    توضع السمكة في وسط كل قطعة من العجين، وتضاف إليها طبقة مؤلّفة من الخضر. ثم، تقفل جيّداً وتغرز الشوكة في أطرافها، بعدها، تترك لترتاح لمدّة 7 دقائق، ثم تدهن بالبيض، ويتمّ إدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.

  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية ♥ نسمة محبة ♥
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    3,403
    معدل تقييم المستوى
    15
    ماشاء الله حبيبتي

    روووووووعة تسلم الايادي

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فيليه السمك بالخضااااار
    بواسطة ثمار الجنة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 05-11-2019, 11:39 PM
  2. فيليه السمك بالطريقةـ الصينيةـ...~
    بواسطة FERESIA20 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 25-04-2017, 07:26 PM
  3. تحذير من فيليه السمك الفتنامي
    بواسطة ابدااااع في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 24-04-2010, 11:39 PM
  4. فيليه السمك بصوص الليمون ..
    بواسطة {~جوود~} في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 14-02-2009, 10:34 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |