من مطبخي صينية دجاج بالخضار ولا أروع ولا الذ ولا اشهى
مراحب فيكم اخواتي
حبيت اشارك معكم بهذا الطبق اللذيذ واتمنى انه يعجبكم
الطبق راح يكون صينيه البطاطس والباذنجان بالدجاج
المقلدير
حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح مقليه
4 حبات بطاطس مقطعة شرائح مقليه
صدور دجاج مسلوقه
بصلتان مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفروم
حبتان جزر مبشور
نصف حزمة بقدونس مفروم
حبةفلفل رومي بارد مقطعة قطع صغيرة
ملح حسب الرغبة
توابل
نصف كاس جبن سائل
علبه قشطه
4ملاعق مايونيز
الطريقه
يفرم الدجاج المسلوق فرماناعما بالسكين او باليد وتشوح البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ثم يضاف الجزر حتى تذبل ونضيف الدجاج ثم الفلفل والتوابل والملح وتقلب جيدا ثم ترفع عن النارويضاف البقدونس
نضع في الصينيه نصف الدجاج
ثم شرائح الباذنجان والبطاطس
ثم باقي الدجاج نخلط الجبن والقشطه والمايونيزوتوضع في الفرن وحمر من الاعلى
وتقدم مع الخبز
وبالهناء والعافيه
خاص لمرسولة الخير
فاتتكِ الاكلة كانت مرررررررة لذيذة أسألي قمر المدينة و المرضعة
رد مع اقتباس
اللهم ثبت قلبي على دينك اللهم لاتذرني فردا وانت ارحم الراحمين
مواقع النشر