[align=center]حلا من ابتكاري وبخلطة شذو
1 علبه قشطه
1 علبه حليب لونا المركز ( حق الشاي >> عرفتوه )
2 كيس كريم كراميل
3فنجان قهوة سكر عادي
ماء بارد يمكن اقل من فنجان القهوة
الطريقه :
سيحي السكر وخليه يشقر مثل سكر الكريم كراميل بس لاتحرقوه
ارفعي السكر من النار وبرديه بقليل من الماء البارد
علشان تحطوا القشطه ومايتكل معاكم ( هذي طريقتي في عمل التوفيه )
نقلب القشطه مع السكر تماما ثم نصب الحليب المركز
ونقلب حتى يختلط تماما
ثم نضيف الكريمه كيس ونقلب ثم الكيس الثاني
ملاحظه :
بعد وضع القشطه على السكر ووضع الحليب
نرجعه على النار مرة ثانيه
ثم نضع الكريمه ونقلبها ونرجعه مره ثانيه
ثم الكيس الثاني ونقلبه ونرجعه مرة ثانيه على النار
بس شويه ونحركه
بعده بضيف عليهم لتر حليب و2 ملاعق كبار نشا وملعقة جيلاتين كبيره ونخلطهم جيدا بعدها رح تحسب الخليط ثقل
صفي بسكوت بصنية بايركس وبعدين ضيفي الخليط وصفي كمان طبقه من فوق بعدها سيحي اي نوع شوكلاطه ودهنيها على الكيك من فوق وبعدها رشي جوز او لوز او بندق توضع في الفريزير كل اليل وقبل التقطيع تخرجينها بنصف ساعه ولم بدك تقعيها سخني السكين حتى ما تتكسر الشوكلاطه
ملاحظه نفس طريقة شذو بزبط بس اضافة الحليب ونشا وجيلاتين ان شاء الله يكون مفهوم
اعذروني ما كان في مجال اصورها وهي مقطعا علشان كانت هديه لبيت حماتي بس الطعم يخبل وبنفس الوقت فخمه[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر