كيك ملفوف لذيييييييييييييذ
حبيت نقدملكم هذا الكيك أنا جربتو وكان لذيذ أرجو أنكن تجربنه و تعطوني رأيكم
المقادير :
-4بيضات
-150غسكر
-100غ طحين
-كيس خميرة كميائية
-فانيلا
-شكولاطة سوداء
نفصل الصفار عن البياض
نطلع بياض البيض كالثلج و نخلط الصفار مع السكر و الطحين و الفانيلا و الخميرة
نضيف بياض البيض إلى الخليط نحصل على عجينة سائلة قليلا
نصب العجينة في قالب مستطيل ( كما في الصورة) و ندخلها للفرن
لما يكسب الكيك هذا اللون البني نخرجه من الفرن
نقلبه مباشرة على قطعة قماش
ونلفه مباشرة فيها حتى يبقى طريا و يسهل لفه لأنه فيما بعد يصبح جافا وتصعب العملية
نذوب الشكولاطة السوداء في حمام مائي
نفتح الكيك الذي لفيناه من قبل ونطلي فوقه الشكولاطة و نعيد لفه من جديد
أتركيه يبرد تماما وقدميه لضيوفك مع القهوة
أتمنى أن ينال إعجاب أخواتي و أنا أنتضر ردودكن .
رد مع اقتباس
مواقع النشر