ساعدوني !! طريقة مخلل الثوم بالزيتون



النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: ساعدوني !! طريقة مخلل الثوم بالزيتون

  1. #1
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    المشاركات
    76
    معدل تقييم المستوى
    13

    ساعدوني !! طريقة مخلل الثوم بالزيتون

    [align=center]صباح الخير

    عزيزاتي ..

    الثوم مقشر ,,

    والمويه فايره ,,

    والبرطمانات جاهزة ,,

    هذي قارورة الزيت وعلبة الملح كلهم جنبي ..

    هذا اللي علي ,,

    وعليكم الطريقة ...

    ها مستنياكم لا تبرد المويه ..[/align]

  2. #2
    محررة مبدعة الصورة الرمزية إم علــــي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    في بلاد العجائب
    المشاركات
    7,137
    معدل تقييم المستوى
    20




    المقادير




    كيلوغرامين اثنين من الزيتون-
    ماء-
    عصير حامضتين-
    حامضتين مرقدين-
    عشر فلفلات حارة-
    ثلاثة ملاعق كبيرة من البقدنوس المفروم-
    فصين ثوم مفرومين-
    ملعقة كبيرة من الكامون-
    ملعقة كبيرة من الملح-

    طريقة التحضير

    يهرس الزيتون بحجر ثم يغسل بالماء جيدا

    يوضع الزيتون في بواقيل و يحكم غلقها مع مراعاة تغيير الماء صباح مساء طيلة ثلاثة أيام بعدها نستمر في تغيير الماء في اليومين المتتاليين حتى تزول مرورة الزيتون

    يخلط في إناء الزيتون و الحامض المرقد المقطع إلى رقائق صغيرة و كذلك الثوم المفروم و البقدونس المفروم والفلفلات الحارة المقطعة إلى قطع صغيرة و عصير الحامض و الكامون و الملح

    و يحتفظ بالزيتون مع كل تلك العناصر في بواقيل محكومة الغلق حتى يترقد و يصبح جاهز للاستهلاك

    وبالصحة ورحة
    هُدُيًة لمَنٍ أحِبُهُ َفٍيً الله
    { إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~ آلصِلآة}
    {وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلغَنٍىٍ َفٍألزٍمٍَ ~آلأسِتِغَفٍآرٍ}
    { وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلمَحِبُهُ َفٍألزٍمٍَ آلأبُتِسِآمَهُ}
    { وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلسِعُآدُهُ َفٍألزٍمٍَ آلَقٍرٍآنٍ}

    سبحانك يالله يارحيم ياغـفور ياودود

    من مواضيع إم علــــي :


  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    22
    حبيبتي لقيت لك هالطريقه

    طريقة تخليل الثوم بزيت الزيتون :
    1- تؤخذ عشرة رؤوس من الثوم المجفف جزئياً وتفصص إلى فصوص منفصلة
    2- ثم تفرم الفصوص فرماً خشناً بسكين كبيرة،
    3- ويوضع الثوم المفروم في إناء كبير ويصب عليه حوالي لتر ونصف من زيت الزيتون
    4- يغطى الإناء بغطاء غير محكم ويترك في مكان مظلم وبارد وجاف لمدة من ثلاثة إلى خمسة أسابيع مع تحريك محتوياته من حين إلى آخر كل بضعة أيام بملعقة خشبية وإعادة تغطيته.
    5- وبعد انتهاء المدة يصفى الثوم من زيت الزيتون من خلال مصفاة دقيقة الثقوب ويحفظ في زجاجة معقمة ذات غطاء محكم في نفس مكان الحفظ السابق

  4. #4
    عضوة جديدة الصورة الرمزية حبة للة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    4
    معدل تقييم المستوى
    0
    تتتتتاااللتا

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل البيتزا بالزيتون الاخضر
    بواسطة ام هنا في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 20-02-2016, 02:04 PM
  2. طريقة مسحوق الثوم الطازج
    بواسطة أسيرة الدمعه في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 31-05-2009, 04:29 AM
  3. طريقة عمل الثوم المجفف
    بواسطة عبير الورد 2008 في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 29-03-2008, 04:08 PM
  4. كيف طريقة صلصة الثوم
    بواسطة ندى العين في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 30-07-2006, 02:17 AM
  5. كيف طريقة صلصة الثوم
    بواسطة ندى العين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 23-07-2006, 10:17 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |