المطبق المالح
صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25

الموضوع: المطبق المالح

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية مبتسمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    147
    معدل تقييم المستوى
    17

    المطبق المالح

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    قدم لكم طريقة المطبق المالح واتمنى تعجبكم


    المقادير : كوبان من الدقيق ، (4/3-1) كوب ماء ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملعقتان كبيرتان من الزيت.

    الحشو : ربع كيلو لحم مفروم ، حبة طماطم ، بصلة ، فصا ثوم ،1 كراث او بصل اخضر ، بيضتان ، ملح ، فلفل اسود ، ملعقتان من الزيت .

    الطريقة: 1- ينخل الدقيق والملح ، ثم يضاف اليه الزيت ويفرك باطراف الاصابع حتى يتجانس ، ويعجن بالماء مع عصير الليمون ويترك العجين لمدة نصف ساعة . 2- يقشر البصل ويغسل ويقطع قطعا صغيرة.
    3- يوضع اللحم المفروم في قدر ن ويرفع على نار هادئة مع تقليبة حتى ينضج وذلك بتغير لونه وتفرق حبيباته وجفافه ثم يضاف البصل المقطع والثوم المهروس ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة لمدة7دقائق . 4- ينظف الكراث او البصل الاخضر ويغسل ويفرم فرما ناعما ويضاف للحم بعد رفعه من النار 5- تغسل الطماطم وتفرم ناعما ويضاف للحم ثم يضاف البيض المخفوق 6- يقطع العجين بكمية صفار البيض يرق بالمرقاقعلى طاولة مرشوشة بالدقيق ويوضع فوقها مقدار مناسب من الخليط السابق ويرق عجين آ خر ويوضع فوق السابق ثم تمرر عليها العجلة من الاطراف . 7- وقطع حسب الشكل المطلوب ثم ترص الاقراص في صينية مدهونه بالزيت وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة (20-30) دقيقة حتى تنضج ويمكن ان تحمر بماعقة من الزيت مع التقليب حتى يتحمر الوجهان ويقدم ساخنا وبالعاااااااااافية
    مبارك عليكم شهر رمضان

    والله يتقبل منا ومنكم

  2. #2
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية شروقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    المشاركات
    534
    معدل تقييم المستوى
    16
    [align=center] شــــروقـــــــة [/align]


    [align=center][/align]

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية مبتسمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    147
    معدل تقييم المستوى
    17
    شكرا شروقةو كل عام وانتي بخير
    مبارك عليكم شهر رمضان

    والله يتقبل منا ومنكم

  4. #4
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية شروقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    المشاركات
    534
    معدل تقييم المستوى
    16
    وانتي بخيــــــــــر حبيبتي وعساكي دوم مبتسمة .....


    منتظرين المزيد من ابداعك....
    [align=center] شــــروقـــــــة [/align]


    [align=center][/align]

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. المطبق على اصولة
    بواسطة @دلوعة الحارة @ في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-01-2011, 10:17 PM
  2. المطبق يمي يمي
    بواسطة ام الميرزا في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 09-05-2010, 05:42 AM
  3. المطبق
    بواسطة بنت الشهري111 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 08-05-2010, 10:30 PM
  4. المطبق
    بواسطة المتميزه .بلاس في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-08-2009, 04:41 PM
  5. مشكلتي مع المطبق
    بواسطة روزلندا في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 26-01-2007, 08:38 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |