[CENTER][SIZE="5"][COLOR="Navy"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زيت الأركان " منجم الجمال " المغربي :wink_smile:
هو الزيت الوحيد المكتشف حتى الان الغني بالاحماض ومضادات التأكسد و الذي يتفوق على زيت الزيتون في الفوائد والاستخدامات
وكما عودناكم في مؤسسة الموسى بتفردنا في استيراد كل مميز قمنا برحله الى المملكه المغربية دامت 8 ايام لاستكشاف واستيراد هذاالزيت النفيس مدعمين رحلتنا بالصور والمعلومات المفيده ابتداءا من شجرة الاركان وحتى تقطير زيت ثمار الأركان
وقبل ان نعرض لكم التقرير نحب ان ننوه ان التقرير وما يحتويه من صور شخصية محفوظه لمؤسسة الموسى التجارية ولا يحق لأي جهة او فرد نشر الصور او التقرير بأي حال من الاحوال الا بإذن من المؤسسة والحقوق محفوظة بتاريخ ..........واليكم التقرير المصور
شجرة الأركان ( الأرقان ) في غابات المغرب
ثمار الاركان قبل التقشير وهي عباره عن ثمرة صدفية بداخلها حبوب الاركان
يتم في المرحلة الأولى اختيار ثمار الاركان بعناية فائقة حيث يتم فرز الثمار الجيده فقط ولا يستطيع القيام بهذه المرحلة الا من يمتلك الخبرة والدرايه في اختيار اجود الثمار من بين هذا الكم الهائل من المحصول
مرحلة تقشير ثمار الأركان
ثمار الاركان بعد التقشير وهي ثمارتشبه بذور القرع ذات لون ابيض مصفر شديدة المرارة
بعد تقشير حبوب الاركان وتنظيفة يتم استخراج الزيت منه بطريقتين
الطريقة الاولى ( آلية ) وهي الطريقة التي اخترناها
الطريقة الثانية ( يدوية ) وتعتبر هذه الطريقة بدائية ومكلفة جدا وبطيئة لذا فضلنا الابتعاد عن هذه الطريقة لارتفاع تكاليفها
طريقة التقطير الالية
صورة لمعصرة زيت الاركان ولها عدة مراحل
المرحلة الاولى : يتم وضع حبوب الاركان في القمع "مدخل الالة " ة
المرحلة الثانية : يتم طحن الحبوب داخل الالة وتقطير الزيت منه عبر الفتحة الظاهرة بالصورة
المرحلة الثالثة: يتم تجميع الزيت في الخزان الأولي وفي هذه المرحلة يتم تصفية الزيت من الرغوة ومن أي شوائب
خروج مخلفات حبوب الاركان بعد تقطيرها ويتم الاستفادة من هذه المخلفات كعلف للماشية لتقوية جهازها الهظمي
المرحلة الرابعة :
المرحلة الخامسة :مرحلة التعبئة من الخزان الثانوي وقد تمت تحت اشرافنا لضمان منتج نقي وصافي 100% ء
الطريقة اليدوية وكما ذكرنا انها طريقة مكلفة جدا وبطيئة وتزيد من تكلفة الانتاج لذا لم نهتم بتفاصيل هذه الطريقة واكتفينا ببعض الصور لزيادة المعرفة
يتم طحن حبوب الاركان وعمل اقراص يتم تقطير الزيت منها يدويا كماهوموضح بالصور
8
يتبع
مواقع النشر