برياني الدجاج او اللحم بالكزبرة والنعناع(مشاركة في المسابقة)



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 29

الموضوع: برياني الدجاج او اللحم بالكزبرة والنعناع(مشاركة في المسابقة)

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية *بنت الجزيرة*
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    458
    معدل تقييم المستوى
    13

    sdfdsf برياني الدجاج او اللحم بالكزبرة والنعناع(مشاركة في المسابقة)


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذي مشاركة للمسابقة ان شاء الله تعجبكم
    برياني الدجاج (اللحم) بالكزبرة والنعناع







    لحم او دجاج مقطع الى قطع وسط


    رز منقوع ل30 دقيقة

    لبن زبادي ½ كوب مخفوق بالملعقة شوي

    3 بصلات مقطعة شرائح

    2 طماطم مقطعة صغار و2 مقطعة شرائح

    3 بطاطس مقطعة ارباع كبيرة

    فلفل اخضر صغير حار حسب الرغبة للي يحب الحار من 10 الى 15 حبة

    كوب كزبرة خضراء مفرومة

    كوب نعناع مفروم

    ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

    ملعقة كبيرة ثوم مفروم

    كيس من بهارات البرياني (هذا سر نكهته ولذته رهيبة ) كأنه من المطاعم الهندية

    ملعقة صغيرة زعفران في ½ كاسة ماء او

    ملعقة صفار زعفران من غير مانذوبها في شيء








    نحمر البصل حتى يصير لونه ذهبي


    نضيف له الدجاج او اللحم حسب الرغبة ونقلبهم مع بعض دقائق

    نضيف الثوم والزنجبيل ونحركهم 8 دقائق

    نضيف بهارات البرياني واللبن والطماطم المقطع والبطاطس والفلفل ونقلبهم مع بعض

    ونتركهم 10 دقائق

    نضيف ماء يكفي لنضج الدجاج او اللحم بحيث انه ما ينهري

    بعد ما ينضج لازم تكون فيه شوية مرقة تقريباً كاسة اذا مافي نضيف مقدار كاسة

    نرتب شرائح الطماطم على الوجه والبقدونس والنعناع ونهدي النار على الاخر ونتركه

    شوي ممكن 8 دقائق

    نكون سلقنا الرز نص استواء مع ملح وزيت ونضيفه على خليط اللحم او الدجاج ونضغط

    عليه شوي علشان يدخل الارز بين اللحم او الدجاج

    ونرش الوجه بماء الزعفران او بودرة صفار الزعفران

    يغطى بقصدير ويترك على نار هادئة حتى يكتمل نضج الرز

    يغرف في طبق كبير وزينته بشرائح ليمون وطماطم ووردات من الطماطم والليمون

    وبقدونس

    هني وعافية على قلوبكم







    وهذي صورة البهارات المستخدمة






  2. #2
    مشرفة ركن التصميم والديكور وحول العالم , دليل سياحي الصورة الرمزية نجمة خراسان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    29,457
    معدل تقييم المستوى
    182

    Awards Showcase

    مزاج : 8
    ما شاء الله تبارك الله

    شكله رائع ولذيذ يم يم مممممممممممممم

    الله يعطيك العافية

    وتسلم يدااااااااااك

    انا اول واحدة ترد صحن لي يم يم لانني جوعانة

    وبالتوفيق حبيبتي

  3. #3

  4. #4
    عضوة قمة الصورة الرمزية *بنت الجزيرة*
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    458
    معدل تقييم المستوى
    13
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة خراسان مشاهدة المشاركة
    ما شاء الله تبارك الله

    شكله رائع ولذيذ يم يم مممممممممممممم

    الله يعطيك العافية

    وتسلم يدااااااااااك

    انا اول واحدة ترد صحن لي يم يم لانني جوعانة

    وبالتوفيق حبيبتي

    الله يسلمك يارب ويبارك فيك

    يفداك الصحن وبالعافية عليك يخسى الجوع

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. أروع وأسهل طريقة لمشخول الدجاج (مشاركة في المسابقة الكبرى)
    بواسطة {هتوف} في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 227
    آخر مشاركة: 16-11-2017, 06:06 PM
  2. هذا ماحصل معي في المسابقة ((مشاركة في المسابقة الكبرى))
    بواسطة ملڪـه بآنۈثتي في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 01-04-2011, 09:45 AM
  3. صينية الدجاج بالكزبرة (بالخطوات من تصويري )
    بواسطة السفيرة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 61
    آخر مشاركة: 18-05-2010, 10:06 PM
  4. لفائف الدجاج مع صلصلة الخردل والنعناع
    بواسطة الحصيبية في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-01-2010, 07:48 PM
  5. لفائف الدجاج با الجبنه مع صلصة الخردل والنعناع .يم..يم
    بواسطة اتعبني احساسي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-06-2009, 01:31 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |