القبولي من التراث العماني على طريقة ام علي وبالخطوات المصوره



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 22

الموضوع: القبولي من التراث العماني على طريقة ام علي وبالخطوات المصوره

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية أم علي 333
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    المشاركات
    15
    معدل تقييم المستوى
    12

    sdfdsf القبولي من التراث العماني على طريقة ام علي وبالخطوات المصوره







    مساء الورد اليوم اقدم لكم

    القبولي

    طبق عماني مشهور جدا ويقدم في جميع مناطق السطنة
    وفي جميع المناسبات والاعياد ..
    وله نكهه خاصه ومميزه خصوصا في رمضان

    وخاص لعيون اللي طلبوا مني هذا الطبق




    المقادير :

    كيلو لحم غنم بالعظم مسلوق
    ونحتفظ بمرقه اللحم لطبخ الارز جانبا
    3 اكواب رز بسمتي منقوع في الماء لمده ساعه
    3 بصلات مفرومين جوانح
    ملعقتين طعام سمن للتحمير
    نصف كوب حمص انصاف مسلوق نصف سلق
    نصف رزمة كزبره مفرومة
    4 فصوص ثوم مبشوريين
    قطعة زنجبيل مفرومة
    بهارات مشكله ( بهارات مطحونة )
    + بهارات صحيحة عباره عن
    فلفل اسود + هيل + قرنفل + قرفة + سنوت او كمون
    كزبره



    الطريقة :

    نحمر البصل مع السمن على ان يذبل
    نضيف الكزبزه الصحيحة حتى تفوح رائحتها الزكيه
    وبعد ذلك نضيف باقي البهارات المطحونة والصحيحة
    نضيف اللحم ونقلب جيدا ثم نضيف الكزبره الخضراء
    نضيف قليل من الماء ونقلب
    وفي هذه المرحله نضيف الحمص ونقلب
    ونغطي القدر بالغطاء
    بعد ان يغلي جيدا نضيف الرز
    وباقي مرقه اللحم بحيث تغطي الرز
    بعد ان ينشف الماء نضعه على نار هادئه جدا ولمده 45 دقيقة
    الى ان يستوى
    ويقدم بالهناء والعافية مع السلطات





    الخطوات المصوره خطوه خطوه


    كزبره مقطعة . لحم مسلوق مع العظم . بصل جوانح
    بهارات مطحونة ( حيب الرغبة )
    ثوم مبشور . زنجبيل مبشور . بهارات صحيحة .
    كزبره صحيحة ؛ هيل ؛ اعواد قرفة ؛ فلفل اسود؛ كمون
    ؛ قرنفل . حمص انصاف مسلوق نص سلق

    الارز منقوع في ماء لمده ساعه ومصفى


    نحمر البصل مع السمن الى ان يذبل



    ثم نضيف الكزبره الصحية و باقي البهارات
    ويقلب جيدا


    نضيف اللحم المسلوق


    نضيف الكزبره الخضراء


    نضيف قليل من الماء


    نضيف انصاف الحمص


    نغطي الجدر الى ان يغلي




    نضيف الارز


    ونضيف باقي ماء مرقة اللحم لتغطية الارز
    الى ان ينشف الماء ثم نضعه على نار هادئة
    الى ان يستوي


    يقدم بالهناء والعافية


    صوره من قريب

    أم علي

    انتظروني مع المزيد من الاطباق

    لا تنسوا تدعوا لي انه الله يشفيني
    ويبارك بولدي الوحيد
    ويسخر لي زوجي

  2. #2
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    المشاركات
    6
    معدل تقييم المستوى
    0
    تسلم يديك

    من مواضيع ليان عمر :


  3. #3

  4. #4
    مشرفه سابقه محررة مبدعة الصورة الرمزية لا تحزنين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    5,797
    معدل تقييم المستوى
    39
    ما شاااء الله
    شكله مشهي

    تسلم الايادي

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مصقعه غير .. وبالخطوات المصوره
    بواسطة ام نونـا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 23-10-2019, 10:42 PM
  2. مطبق وبالخطوات المصوره
    بواسطة ام نونـا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 22-10-2019, 10:35 PM
  3. المطبق وبالخطوات المصوره
    بواسطة ام نونـا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 07-08-2009, 02:42 AM
  4. القبولي العماني باللحم
    بواسطة ام الحبوب خالد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 28-08-2006, 11:00 AM
  5. القبولي العماني باللحم
    بواسطة ام الحبوب خالد في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 27-08-2006, 10:07 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |