سمنةالمراعي



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 8

الموضوع: سمنةالمراعي

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    103
    معدل تقييم المستوى
    12

    سمنةالمراعي

    انا عندي كمية كبيرة من سمنة المراعي ايش اقدر اقدر اسوي فيها

  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية ريحة بخور
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    4,262
    معدل تقييم المستوى
    16
    الغريبه

    الغريبه
    2كأس كبيردقيق
    1ملعقه أكل حليب بودره
    نصف كأس كبير سكر ناعم منخول
    كأس الا ربع سمنة المراعي أو اي نوع
    1ملعقه صغيره هيل
    لوز محمص للزينه
    الطريقه
    يوضع السكر والسمن في زبديه كبيره ثم يقلب حتى يذوب ويصبح مثل الكريمه
    يضاف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب
    تضاف كمية الهيل وتخلط
    ترص في صينيه غير مدهونه ثم تخبز في فرن متوسط الحراره



    بسكويت البرتقال

    المقادير

    أربع ملاعق كبيرة سمن- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة-صفار 2 بيضة - 3 ملاعق صغيرة بشر قشرة برتقال - 5 ملاعق كبيرة دقيق- 2 ملعقة كبيرة كورن فلور - ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر - ملعقة كبيرة عصير برتقال - مربى برتقال - قطع شيكولاتة للتجميل

    الطريقة

    يخلط السمن والسكر وصفار البيض و عصير البرتقال و بشر البرتقال

    يخلط الدقيق و الكورن فلور و البيكنج بودر و ينخل الجميع معا

    ثم يضاف إلى الخليط السابق و يعجن ثم تغطى العجينة وتترك في مكان بارد لمدة ساعة

    يفرد العجين لسمك نصف سنتيمتر وتقطع كمية العجين دوائر و النصف الآخر حلقات

    يرحل العجين المقطع في صينية فرن بالورق و يخبز في فرن متوسط الحرارة

    تغطى الحلقات و هي ساخنة بمحلول السكر و عصير البرتقال ثم ترش بقطع الشيكولاتة

    توضع المربى على بسكوت الدوائر و يلصق بكل دائرة حلقة مغطاة مما سبق ثم يقدم

    المعمول

    المقادير
    1 كوب سمن
    2/1 كوب حليب دافئ
    2/1 2 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    1 ملعقة صغيرة سمسم
    2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد
    قليل من ملح
    4/1 كيلو تمر معجون
    سكر بودرة للتزيين

    الطريقة
    -يُخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيداً.
    -يُنخل الدقيق والبيكنج باودر ورائحة الكعك، ثم يُضاف السمسم.
    -يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السمن والحليب ويُعجن جيداً حتى يصير عجين أملس ناعم.
    - يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل.
    - تُجوَف الكرات على شكل كوب صغير وتُحشى بالتمر..
    - تُقفل الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً، ويُضغط عليها قليلاً، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمنقاش.
    - تُرص في صاج (صينية) وتخبز في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون.
    - يُترك الكعك ليبرد تماماً.
    - يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.
    يمكن استعمال المكسرات المفرومة عوضاً عن التمر.


    المعمول
    المقادير :

    4 كاسات دقيق
    2 كاس سمن سائل
    كاس حليب سائل
    ملعقة كبيرة شمر
    ملعقة كبيرة هيل
    ملعقة كبيرة حبة سودا
    ملعقة كبيرةخميرة فورية

    تمر معجون بقليل من السمن او الزبدة

    الطريقة:

    يقدح السمن حتى يسخن جيدا ثم يوضع قليلا قليلا على الدقيق بعد خلط جميع المقادير مع بعضها
    ثم يوضع في الاخير الحليب السائل ويعجن جيدا

    ويترك قليلا ثم يحشى بالتمر

    ثم يدخل الفرن حتى ينضج

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    103
    معدل تقييم المستوى
    12
    مشكورة اختي ريحة بخور يعطيك الف الف عافية

  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية إبهار
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    فـي الماركيز ة_ة
    المشاركات
    3,029
    معدل تقييم المستوى
    16
    حبيبتي ممكن تستخدميها في الطبخ كبديل للزيت..>>باستثناء القلي..

    والحلويات >> البسكويت والبيتفور

    اوحتى الجريش يعطيك نتيجة وطعم خيالي..

    بالتوفيق..

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |