طـبـيـخ روب (زبـادى ) عـلـى الـطـريـقـة الـسـودانـيـة

[Umm Ahmed]

الـمـقـاديـر :-

1 بـصـلـة بـيـضـاء
1 حـبـة فـلـيـفـلـة خـضـراء
3 كـاسـات زبـادى أو روب
1 كـوب مـاء
4 م . ك دقـيـق
مـلـح
1 م . ك سـمـن

الـطـريــقـة :-

* نـقـطـع الـبـصـلة الـى 4 أجـزاء وأيـضـا الـفـلـفـلـة ثـم تـفـرغ كـاسـات الـزبـادى وتـضـاف
الــيــهــم الـبـصـلـة والـفـلـفـلـة وهـذا يـعـد قـبـل يـوم مـن الـطـبـخ .

* يـوم الـطـبـيـخ نـضـيـف كـاسـة الـماء الـى الـزبادى ويـقـلـب جـيـدا .

* يـرفـع عـلـى الـنـار وتـكـون مـتـوسـطـة .

* نـحـل 4 م . ك مـن الـدقـيـق بـقـلـيـل مـن الـمـاء ثـم تـضـاف الـى الـسـابـق ويـقـلـب الـجـمـيـع
حـتـى يـغـلـى ويـغـلـظ . ثـم نـضـيـف الـمـلـح .

* يـقـدم سـاخـن مـع أضـافة 1 م.ك مـن الـسـمـن عـلـى الـوجه بـعـد أن يـصـب فـى صـحـن
الـتـقـديـم ويـؤكـل مع الـخـبـز .


وصـحـة وعــافــيــة ,,,,,,,,,,,,,,

[أليـــن]

ماشاء الله شكلها اكلة
لذيذة يعطيك العافية
أم أحمد...

[فجر العيون]

وااااااااو يميم شكلها طعمة مع الشيبس
رووووووووووووعة يديك العافية وبارك الله فيك ووفقك لما يحبه ويرضاه
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

[روبي الشرقية]

مشكووووووووووووووووووووووورة