ريحة الماضي الجنوبي من مطبخ فجورة وبالصور



صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 20

الموضوع: ريحة الماضي الجنوبي من مطبخ فجورة وبالصور

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية فجر العيون
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    365
    معدل تقييم المستوى
    12

    sss ريحة الماضي الجنوبي من مطبخ فجورة وبالصور





    كيفكم يا حلوات المنتدى اليوم جاية وجايبة معي ريحة الماضي
    هي اكلة شعبية قديمة جدا جدا ومعروفة وسهلة جداجدا جدا ولذيذة جدا جدا جدا جدا وعلى فكرة اهل الجنوب معروفين بيها وهي وجبة اساسية في الاحتفالات والمناسبات

    ما اطول عليكم الاكلة هي
    العصيدة والمرق
    وطريقتها سهلة جدا
    1ـ المرق : بقدر الضغط ضعي اللحم وحبة طماطم قطعيها اربع اجزاء وكذلك البصل والفلفل الرومي وحبة ماجي فقط لكن زوجي يحبها حمراء فاضيف ملعقة صلصة بس المتعارف علية المرقة البيضاء ثم اضغطيها لين ينضج اللحم فقط

    العصيدة: تضعي مقدار كوب ماء في قدر وتتركيها لين تغلي وحطي شوي ملح اذا كان الدقيق البر غير مملح ثم نضع الدقيق على الماء ونحرك باداة اسمها المسوط عند اهل الجنوب وهي خاصة للعصيدة لكن مش موجودة عندي فاستخدمت يد ملعقة خشب ونحركها زين بعيد عن النار ونرجعها ثواني عالنار ونبعدها ونحركها وهكذا ثلاث او اربع مرات
    طبعا هالوجبة ثقيلة شوي فاذا كانت عشاء خلوه بدري علشان ينهضم زيييييييين واليكم الصور




    الجزء الاهم : كيفية تناولها تاخذي جزء من العصيدة مثل الكرة الصغيرة واعمليها مثل السلة واغرفي من المرقة بيها يعني كانها ملعقة وكليها طبعا لازم معاها بصل اخضر وعادي كمون وفلفل اسود مطحون للي يبون يرشوها على المرق وبالعافية على قلوبكم

    الله الله على الردود الحلوة مثلكم والسلام عليكم

  2. #2
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية بنـــت الإسلام
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    940
    معدل تقييم المستوى
    12
    ياسلاااام لو يشوف ابويه العصيد والمرقه على طول بتسيل سعابيله


    هذي الاكله عشقه الابدي اذا امي تبغى تسوي له حفله تسوي له عصيده ومرقه

    مشكوره والله يعطيك العافيه

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية فجر العيون
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    365
    معدل تقييم المستوى
    12
    سبحان الله حتى عندي الوالد اهم اكلة عنده ولو ياكلها كل يوم ما يقول لا الله يحفظه ويبقيه لي اما زوجي فمزاجات خصوصا انه ياكلها لحاله لأني ما باكل اللحم فما يستمتع كثيييير
    مشكورة على مرورك الغالي يا عسل

  4. #4
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية عطر تميم
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    في قلب من احب
    المشاركات
    769
    معدل تقييم المستوى
    13
    تسلم ايديك رائعه

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ][®][^][®][طبق تأليف وبالصور (تراه من مطبخ أمي )][®][^][®][
    بواسطة كنون في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 21-10-2019, 11:03 PM
  2. لازانيا من مطبخ جنونه:)) وبالصور
    بواسطة جنان الحياه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 11-10-2017, 10:24 AM
  3. يامى فى مطبخ ام القمر.... ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وبالصور
    بواسطة ام القمر.... في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 25-04-2017, 08:59 PM
  4. الكيكة الرخامية من مطبخ ..وبالصور..
    بواسطة توحةورشو في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 12-01-2010, 06:23 PM
  5. تطبيقي لحلي السفره ريحة البخور من مطبخ سوسو22
    بواسطة soso22 في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 15-03-2009, 10:01 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |