الكباب العررررررررررراقي



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 11

الموضوع: الكباب العررررررررررراقي

  1. #1
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    508
    معدل تقييم المستوى
    11

    الكباب العررررررررررراقي

    المقادير:

    - نصف كيلو لحم مفروم.
    - بصلة مفرومة.
    - قرفة مطحونة.
    - ملح و فلفل اسود.
    - كزبرة ناشفة.
    - فحمة و ملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم.
    - سماق حسب الرغبة.
    - بقدونس مفروم.

    الطريقة:

    - نعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس.
    - نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم.
    - نضع الفحم في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق.
    - نزيل الفحم ونخلط السمن مع اللحم و نرش عليها قليل من السماق.
    - نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج.



  2. #2
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    508
    معدل تقييم المستوى
    11

    ((الارز الاسبابي))

    --------------------------------------------------------------------------------

    المقادير: ثلثي كوب أرز،
    ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
    ، ثلث كوب بصل مفروم،
    كوب مرق دجاج،
    نصف كوب طماطم مطحونة
    ، ربع كوب ذرة
    ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
    _---------_-___--__-
    طريقة الاعداد :
    نسخن الفرن لحرارة 220 درجة، وفي وعاء نذوب الزبدة ونقلي بها البصل لمدة 4 دقائق،
    ثم نضيف الأرز ونقلبه لمدة 3-4 دقائق، وبعدها نضيف مرق الدجاج والطماطم والذرة والملح والفلفل ونتركه حتى الغليان،
    وعندما يبدأ بالغليان يغطى فورا ويدخل الفرن لمدة 18 دقيقة
    . ثم يقدم الطبق وبالعافية.

    -____--

  3. #3
    نجمة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    508
    معدل تقييم المستوى
    11

    صينه توست دسمة لكن لذيذة

    بسم الله الرحمن الرحيم


    المقادير:
    كيس ونصف توست ابيض او اسمر منزوع الحواف
    بذنجانه مقشر مقطع حلقات مقليه في زيت ( حسب الرغبه )
    طماطم حلقات ( حسب الرغبه )
    دجاجه مفرومه او لحم مفروم
    1 بصله مقطعه صغير مره
    1 طماطم مقطع صغير نفس حجم البصله
    نص فلفل اخضر بارد او حار على حسب الرغبه مقطع صغير
    نص ماجي - معجون طماطم - ذره ملح
    جبن كرافت مبشور
    مقادير الصلصه البيضاء:
    2 ملعقه اكل مايونيز
    2 ملعقه اكل زبادي ( روب )
    2 ملعقه اكل طحينة
    بيضه
    مقادير الصلصه الحمراء :
    1 بصله مقطعه صغير مره
    1 طماطم مقطع صغير نفس حجم البصل
    1 فلفل اخضر بارد او حار على حسب الرغبه مقطع صغير
    ملح - بهار مشكل - ربع حبه ماجي
    طريقه عمل الصلصه البيضاء :
    توضع جميع المقادير في خلاط الكأس.
    طريقه عمل الصلصه الحمراء:
    نفس طريقه صلصه اللحم مكن طبعا بدون لحم
    بذنجان مقشر مقطع حلقات مقليه في الزيت
    طريقه صلصه اللحم :
    يحمس البصل حتى يحمر ثم يضاف الطماطم والفلفل والماجي و الملح و معجون الطماطم وقليل من الماء وتترك قليلاً ثم يضاف اللحم حتى ينضج .
    طريقه التقديم:
    يصف التوست في صينيه مدهونه زبده ثم يمسح التوست بقليل من المايونيز ثم نضع اللحمه والبذنجان والطماطم الحلقات والطبقه الثانيه من الخبز ويضغط عليه باليد جيداً
    ونضع عليه الصلصه الحمراء ثم الجبن ومن ثم البيضاء ترش عليهاقليل من الزعتر للزينه وتدخل الفرن ويشغل عليه من فوق وتحت حتى يحمر.


    ان شاء الله يعجبكم مثل مااعجبني كثير واعجب من ذاقه ...

    بالعافيه

  4. #4
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    33
    معدل تقييم المستوى
    12
    يعطيك العافيه شكله حلو
    ان شاء الله اجربه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-10-2016, 12:48 AM
  2. طلب يخص عمل الكباب...
    بواسطة ناعمـة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 07-01-2011, 06:20 AM
  3. وين الكتاب
    بواسطة زهور الفل في المنتدى كتاب مطبخ حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 19-10-2010, 08:06 PM
  4. ويش اسم الكتاب
    بواسطة أسيل الود في المنتدى أخواتي , ساعدوني,النجده ,help me
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-09-2008, 02:05 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |