كعكة الكابتشينو+كعكه العسل + كعكة التفاح



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 12

الموضوع: كعكة الكابتشينو+كعكه العسل + كعكة التفاح

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية laila21
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    245
    معدل تقييم المستوى
    12

    fgj كعكة الكابتشينو+كعكه العسل + كعكة التفاح

    كعكة الكابتشينو

    المقادير :
    ·2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
    ·1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
    ·1/2 ملعقة شاي ملح .
    ·3/4 كوب زبدة غير مملحة .
    ·1 1/3 كوب سكر ناعم .
    ·3 بيضات .
    ·3/4 كوب حليب .
    ·2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن .
    ·1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا .
    ·1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips ) .
    ·1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية .
    ·2 ملعقة طعام سكر بودرة .
    ·1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .

    الطريقة :
    (1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
    (2) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
    (3) في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
    (4) أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
    (5) أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
    (6) اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .
    (7) اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .
    (8) اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .
    (9) رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة .

  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية laila21
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    245
    معدل تقييم المستوى
    12

    كعكة العسل


    المقادير:كعكة العسل
    2 كوب طحين
    1 ملعقة ونصف بيكنج بودر
    1 كوب سكر
    3 بيض
    1 كوب عسل
    نصف ملعقة صغيرة فانيلا
    كمية من الزبدة
    الطريقة:
    • نشغل الفرن على حرارة عالية ثم ننتظر ربع ساعة ثم نجعل حرارة الفرن متوسطة.
    • ندهن قالب الخبز بالزبدة.
    • ننخل الدقيق ثم نضيف البيكنج بودر والفانيلا ونخلط جيدا ثم نضيف السكر والبيض
    • ونعجن جيدا ثم نضيف العسل.
    • نضع العجين في القالب وندخله الفرن، عندما يصبح لونه ذهبيا نخرجه ونتركه ليبرد قبل التقديم.

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية laila21
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    245
    معدل تقييم المستوى
    12

    كعكة التفاح

    جبتكم اليوم طريقة عمل كعكة التفاح على طريقة الجزائرية

    نبدأ بسم الله



    كعك بالتفاح

    Tarte aux pommes

    المقادير :

    1) عجينة بريزي :

    --أ-- 250 غ فرينة

    --ب-- 125 غ من الزبدة

    --ج-- 1 بيضة

    --د-- 1 قرصة ملح

    2) كريمة الحلوى :

    --أ-- 1 ل حليب

    --ب-- 250 غ من السكر

    --ج-- 1 قرصة فانيلا

    --د-- 8 إلى 10 صفار البيض

    --هـ-- 100 غ من المايزينة

    التحضير :

    1) تحضير عجينة بريزي :

    -- ضع الفرينة فوق الطاولة ثم ضع حفر في الوسط

    -- أفرغ الزبدة و الملح براحة , إعمل بخفة لإدخال الزبدة في الفرينة و أفرغ الماء

    -- أعجن بسرعة براحة اليد .

    -- ضعها ترتاح لمدة ساعة على الأقل

    2) تحضير الكريمة الحلوى :

    -- أخلط كل من الحليب+السكر+الفانيلا+صفار البيض+المايزينة

    التزيين :

    العجينة المستعملة هي عجينة بريزي , قم بطهيها و املأها بعصيدة التفاح .

    -- 1 كلغ من التفاح مقشرة ومقطعة على شكل مكعبات صغيرة+100 غ من الزبدة .

    -- كرمل السكر+أضف الزبدة الذائبة+التفاح+عصيات القرفة.

    -- كرمل التفاح 5 د حتى تصبح ذائبة .

    -- إملأ قعر الكعك ثم ضع فوق دوائر التفاح الزبدة و القرفة غبرة و أدخله الفرن على درجة 170 °.

    -- بعد 20 د تستطعين وضع عصيدة التفاح مع الكريمة الحلوى فوق الكعك .



  4. #4

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كعكة التفاح
    بواسطة fawfaw86 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08-09-2017, 07:55 PM
  2. [^*^][^*^] كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين [^*^][^*^]
    بواسطة جرح السنين في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-12-2009, 04:08 AM
  3. طريقة عمل كعكة الكابتشينو ...
    بواسطة fadwa82 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 06-01-2009, 08:27 PM
  4. كعكة التفاح سهله و لذيذه
    بواسطة ماسة غزة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 05-01-2007, 10:07 PM
  5. كعكة الكابتشينو
    بواسطة بوارق الأمل في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 30-09-2006, 02:39 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |