تفضلوا علي طبق من اطباقنا التراثيه ورق عنب مع تفضلوا وشوفوا



صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 28

الموضوع: تفضلوا علي طبق من اطباقنا التراثيه ورق عنب مع تفضلوا وشوفوا

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية ام موسي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    مادبا الاردن
    المشاركات
    2,133
    معدل تقييم المستوى
    15

    تفضلوا علي طبق من اطباقنا التراثيه ورق عنب مع تفضلوا وشوفوا



    اخواتي الغاليات
    طبعا زمان كانت ليهم اطباقهم المميزة
    واكيد حسب الامكانيات بس
    والله اكيد فيها طعم
    غير واليوم انا اخترت
    اقدمللكم وصفه
    محشي ورق العنب بس علي طريقه والدتي الله يحفظها ويخليها والتي بدورها اخدتها عن جدتي يعني اصليه اخواتي تفضلوا
    المقادير

    اليكم طريقه ورق العنب
    بس مع الحصرم
    الحصرم يمكن عند موسمه
    وقبل النضوج الحصول عليه والحفاظ به بالفريزر كبديل لليمون واستخدام عصير الحصرم مع التبوله والسلاطات ومع ورق العنب يعطيها مذاق لذيذ ولون محبب اصفر وكانها جديدة وطازجه


    ورق عنب حسب العائله
    انا استخدمت ورق العنب الذي حفظته من الموسم السابق بالماء والملح لمدة اسبوع قبل ان اصفيه وارفعه بالفريزر وعند العمل فقط اغسليه واستخدميه علي طول

    كيلو من الطماطم مقطعه حلقات


    بطاطا اختياري حلقات ربع كوب زيت زيتون


    نصف حلقات الطماطم والبطاطا فوقها ثم نضع الزيت ونصف الحبات ورق العنب



    الحشوة انا اخترت
    ربع كيلو من الارز الصن وايت
    او المصري اي ذو الحبه المتوسطه

    نصف كيلو من اللحمه الملبسه
    اي المدهنه مفرومه حسب الرغبه

    فلفل
    ملح نصف ملعقه من الكركم او العصفر
    زيت او سمنه حسب الرغبه

    قرفه ربع ملعقه
    ونصف ملعقه من بهارات 7 في واحد

    بهار حلو مع الفلفل الاسود والقرفه كلها ملعقه صغيرة


    تخلط ونحششي بها الورق يوضب

    ثم
    نضع راس من الثوم الكامل علي وجه القدر وننثر حصرم مثلج عندي
    طبعا الحصرم كبديل لليمون

    اخواتي
    بالامكان عصر الحصرم واضافه
    لكل كوب ملعقه كبيرة من الملح الخشن
    ملح البحر والحفاظ عليه
    بالاواني الزجاجيه الخاصه
    بالكاتشب واغلاقها مع
    وضع نصف ملعقه زيت علي الوجه واستخدام الحصرم مع الفتوش والسلاطات كبديل لليمون

    الان نضع شرحات الطماطم
    وورق عنب بدون حشي
    وصحن زجاجي علي القدر
    ويرفع علي النار لحتي يبدا بالغليان طبعا بدون ماء لحتي يغلي نضيف ماء للثلثين القدر لاعطاء مجال للطبخ ولحتي ما يفتح معانا الورق ونضيف نصف كوب من عصير الطماطم مع ربع كوب من الزيت لاعطاء اللمعه للطبق
    والمحافظه عليه من النشفان

    تفضلوا علي محشي الورق بطريقه الوالدة حياكم







    طبعا هناك اكتر من وصفه نحبها من اطباق والدتي ححاول ان شاءلله انزلها ومنها فول اخضر مع العجة علي ايدامها مع البيض والدقيق والفلفل الاسود والله اطباق روعة اتمني تنال اعجابكم

  2. #2
    محررة مبدعة الصورة الرمزية soso22
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    المشاركات
    6,216
    معدل تقييم المستوى
    20
    ما شاء الله روعههههههههههههه

    تسلم ايدك


    شهتيني عليهم كثيررررررررررر

    بس اول مره بعرف بخصوص الثومه جديده علي

  3. #3
    مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة * محررة مبدعة الصورة الرمزية نعومة84
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في بيت حواء الغالي(:
    المشاركات
    15,977
    معدل تقييم المستوى
    31
    ما شاء الله لا قوة الا بالله طبق رااائع ومميز أبدعتي يا أم موسى يميم
    بارك الله فيكي

  4. #4

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. تفضلوا وشوفوا عشاء الوالدة المتواضع باالصور
    بواسطة اصااااايل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 106
    آخر مشاركة: 27-10-2019, 11:30 PM
  2. تفضلوا وشوفوا ساعات شوجي عندي بكم؟؟
    بواسطة زهرة البنفسج_2_ في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 17-05-2011, 12:42 AM
  3. تفضلوا علي طبق السبانخ من اطباقنا القديمه ولكن بطريقتي الجديدة
    بواسطة ام موسي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 21-12-2009, 09:17 AM
  4. لمحبات المكياج والعطور .. تفضلوا وشوفوا العروووض من أفون !!
    بواسطة أم خالد11 في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 13-05-2009, 08:21 PM
  5. .:. تفضلوا وشوفوا حركات " بعض " البنات في المدرسة والطابور .:.
    بواسطة عاشقة-الجنان في المنتدى اسرار البنات
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 02-03-2007, 01:36 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |